Phytate hydrolysis of phytase in cereals. : Effects on in vitro estimation of iron availability.

Sandberg, A.-S.; Svanberg, U.

Enkel sökning

Avancerad sökning

Statistik

Ändra sökning

Permanent länk

https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ri:diva-8950

Direktlänk

https://ri.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:966823

Referera

Referensformat

apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annat format

Fler format

Språk

de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annat språk

Fler språk

Utmatningsformat

html
text
asciidoc
rtf

Phytate hydrolysis of phytase in cereals.: Effects on in vitro estimation of iron availability.

Sandberg, A.-S.

Svanberg, U.

1991 (Engelska)Ingår i: Journal of Food Science, Vol. 56, nr 5, s. 1330-1333Artikel i tidskrift (Refereegranskat)

Ort, förlag, år, upplaga, sidor

1991. Vol. 56, nr 5, s. 1330-1333

Nyckelord [en]

Food Engineering

Nyckelord [sv]

Livsmedelsteknik

Nationell ämneskategori

Livsmedelsvetenskap

Identifikatorer

URN: urn:nbn:se:ri:diva-8950OAI: oai:DiVA.org:ri-8950DiVA, id: diva2:966823

Tillgänglig från: 2016-09-08 Skapad: 2016-09-08 Senast uppdaterad: 2025-09-23Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

Fulltext saknas i DiVA

I ämnet