Lipolytic microorganisms in cold stored foods. : 1. Isolation of organisms and quantitative measurements of lipase in broth cultures

Jonsson, U.; Snygg, Bengt Göran

Enkel sökning

Avancerad sökning

Statistik

Ändra sökning

Permanent länk

https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ri:diva-8470

Direktlänk

https://ri.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:966342

Referera

Referensformat

apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annat format

Fler format

Språk

de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annat språk

Fler språk

Utmatningsformat

html
text
asciidoc
rtf

Lipolytic microorganisms in cold stored foods.: 1. Isolation of organisms and quantitative measurements of lipase in broth cultures

Jonsson, U.

Snygg, Bengt Göran

RISE., SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.

1973 (Engelska)Ingår i: Chemie, Mikrobiologie, Technologie der Lebensmittel, Vol. 3, nr 3, s. 76-80Artikel i tidskrift (Refereegranskat)

Ort, förlag, år, upplaga, sidor

1973. Vol. 3, nr 3, s. 76-80

Nyckelord [en]

Food Engineering

Nyckelord [sv]

Livsmedelsteknik

Nationell ämneskategori

Livsmedelsvetenskap

Identifikatorer

URN: urn:nbn:se:ri:diva-8470OAI: oai:DiVA.org:ri-8470DiVA, id: diva2:966342

Tillgänglig från: 2016-09-08 Skapad: 2016-09-08 Senast uppdaterad: 2025-09-23Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

Fulltext saknas i DiVA

urn-nbn

Totalt: 47 träffar

Referera ExporteraLänk till posten