Vänta ...
Enkel sökning
Avancerad sökning
Statistik
English
Svenska
Norsk
Hoppa till innehåll
Ändra sökning
Sök
Sök
Endast dokument med fulltext i DiVA
Referera
Exportera
BibTex
CSL-JSON
CSV 1
CSV 2
CSV 3
CSV 4
CSV 5
CSV all metadata
CSV all metadata version 2
RIS
Mods
MARC-XML
ETDMS
Länk till posten
Permanent länk
https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ri:diva-8324
Direktlänk
https://ri.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:966195
Referera
Referensformat
apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annat format
apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annat format
Fler format
Språk
de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annat språk
de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
html
text
asciidoc
rtf
html
text
asciidoc
rtf
Skapa
Stäng
Consumers´acceptance of composite cassava-maize-wheat breads using baking improvers
Eduardo, Maria
RISE., SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
Svanberg, Ulf
RISE., SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
Ahrné, Lilia
RISE., SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
2014 (Engelska)
Ingår i:
African Journal of Food Science, Vol. 8, s. 390-401
Artikel i tidskrift (Övrigt vetenskapligt) Published
Ort, förlag, år, upplaga, sidor
2014. Vol. 8, s. 390-401
Nyckelord [en]
Food Engineering
Nyckelord [sv]
Livsmedelsteknik
Nationell ämneskategori
Livsmedelsvetenskap
Identifikatorer
URN:
urn:nbn:se:ri:diva-8324
OAI: oai:DiVA.org:ri-8324
DiVA, id:
diva2:966195
Tillgänglig från:
2016-09-08
Skapad:
2016-09-08
Senast uppdaterad:
2025-09-23
Bibliografiskt granskad
Open Access i DiVA
fulltext
(0 kB)
1462 nedladdningar
Filinformation
Filnamn
FULLTEXT01.pdf
Filstorlek
0 kB
Checksumma
SHA-512
43f1017f6f542a467df54f6790aae34aca5bd7e8b247b47a918d8a983081ac1c6c0215c6aa870c00ad8cdf16988933594ce7a49110470fab3c7246dfec75dcef
Typ
fulltext
Mimetyp
application/pdf
Av organisationen
SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik
I ämnet
Livsmedelsvetenskap
Sök vidare utanför DiVA
Google
Google Scholar
Totalt: 1463 nedladdningar
Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.
urn-nbn
Altmetricpoäng
urn-nbn
Totalt: 189 träffar
Referera
Exportera
BibTex
CSL-JSON
CSV 1
CSV 2
CSV 3
CSV 4
CSV 5
CSV all metadata
CSV all metadata version 2
RIS
Mods
MARC-XML
ETDMS
Länk till posten
Permanent länk
https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ri:diva-8324
Direktlänk
https://ri.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:966195
Referera
Referensformat
apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annat format
apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annat format
Fler format
Språk
de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annat språk
de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
html
text
asciidoc
rtf
html
text
asciidoc
rtf
Skapa
Stäng
v. 2.47.0
|
WCAG
DiVA
Logotyp