Askorbinsyraoxidation under upptining av frysta jordgubbar och hallon

Alm, F

Enkel sökning

Avancerad sökning

Statistik

Ändra sökning

Permanent länk

https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ri:diva-986

Direktlänk

https://ri.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:958527

Referera

Referensformat

apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annat format

Fler format

Språk

de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annat språk

Fler språk

Utmatningsformat

html
text
asciidoc
rtf

Askorbinsyraoxidation under upptining av frysta jordgubbar och hallon

Alm, F

RISE., SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.

1958 (Svenska)Rapport (Refereegranskat)

Ort, förlag, år, upplaga, sidor

SIK - Svenska institutet för konserveringsforskning, Göteborg, Sverige , 1958.

Serie

SIK Rapport, ISSN 0436-2071 ; 63

Nyckelord [en]

Food Engineering

Nyckelord [sv]

Livsmedelsteknik

Nationell ämneskategori

Livsmedelsvetenskap

Identifikatorer

URN: urn:nbn:se:ri:diva-986OAI: oai:DiVA.org:ri-986DiVA, id: diva2:958527

Tillgänglig från: 2016-09-07 Skapad: 2016-09-07 Senast uppdaterad: 2025-09-23Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

fulltext(377 kB)

64 nedladdningar

Filinformation

Filnamn FULLTEXT01.pdfFilstorlek 377 kBChecksumma SHA-512

2f47c85a9ac567cbe48e8758a0f13c936cac539a1b17e0ea150151b69c31307d5af7838097f54189ba8c2e8adcdba7df414faf6f4dc241b99b9252e2c619dd65

Typ fulltextMimetyp application/pdf

Totalt: 64 nedladdningar

Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

urn-nbn

Totalt: 580 träffar

Referera ExporteraLänk till posten