Postharvest metabolism  of green peas (pisum sativum) with special reference to glutamic acid and related compunds

Eriksson, Caj; von Sydow, Erik

Endre søk

Permanent link

https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ri:diva-8981

Direct link

http://ri.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:966855

Referera

Referensformat

apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annet format

Fler format

Språk

de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annet språk

Fler språk

Utmatningsformat

html
text
asciidoc
rtf

Postharvest metabolism of green peas (pisum sativum) with special reference to glutamic acid and related compunds

Eriksson, Caj

RISE., SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.

von Sydow, Erik

RISE., SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.

1964 (engelsk)Inngår i: Journal of Food Science, Vol. 29, nr 1, s. 58-64Artikkel i tidsskrift (Fagfellevurdert)

sted, utgiver, år, opplag, sider

1964. Vol. 29, nr 1, s. 58-64

Emneord [en]

Food Engineering

Emneord [sv]

Livsmedelsteknik

HSV kategori

Identifikatorer

URN: urn:nbn:se:ri:diva-8981OAI: oai:DiVA.org:ri-8981DiVA, id: diva2:966855

Tilgjengelig fra: 2016-09-08 Laget: 2016-09-08 Sist oppdatert: 2025-09-23bibliografisk kontrollert

Open Access i DiVA

Fulltekst mangler i DiVA

Av organisasjonen

Om emnet

Søk utenfor DiVA

Google Google Scholar

urn-nbn

Totalt: 79 treff

Referera ExporteraLink to record