vente ...
Enkelt søk
Avansert søk
Statistikk
English
Svenska
Norsk
Jump to content
Endre søk
Søk
Søk
Kun dokumenter med fulltekst i DiVA
Referera
Exportera
BibTex
CSL-JSON
CSV 1
CSV 2
CSV 3
CSV 4
CSV 4
CSV alle metadata
CSV alle metadata version 2
RIS
Mods
MARC-XML
ETDMS
Link to record
Permanent link
https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ri:diva-1301
Direct link
https://ri.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:958844
Referera
Referensformat
apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annet format
apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annet format
Fler format
Språk
de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annet språk
de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
html
text
asciidoc
rtf
html
text
asciidoc
rtf
Skapa
Stäng
Stekningsgradens och varmhållningens inverkan på hamburgare : bestämning av proteinkvalitet (PER), linolsyra och sensorisk kvalitet = [The influence of degree of frying and of warm holding on hamburgers : analysis of protein quality (PER), linoleic acid and sensory quality]
Jonsson, L
RISE., SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska livmedelsinstitutet.
1976 (svensk)
Rapport (Fagfellevurdert)
sted, utgiver, år, opplag, sider
SIK Svenska Livsmedelsinstitutet, Göteborg, Sverige , 1976.
Serie
SIK Rapport, ISSN 0436-2071 ; 397
Emneord [en]
Food Engineering
Emneord [sv]
Livsmedelsteknik
HSV kategori
Identifikatorer
URN:
urn:nbn:se:ri:diva-1301
OAI: oai:DiVA.org:ri-1301
DiVA, id:
diva2:958844
Tilgjengelig fra:
2016-09-07
Laget:
2016-09-07
Sist oppdatert:
2025-09-23
bibliografisk kontrollert
Open Access i DiVA
fulltext
(7722 kB)
76 nedlastinger
Filinformasjon
Fil
FULLTEXT01.pdf
Filstørrelse
7722 kB
Checksum
SHA-512
a4e65e537fd0a5d015fffe02a707dcaf404b57f45eab5bf6d9f66921e824a22c04ebabfdc3404d6b1ed8af9e5455cd0cb110690a29486766a0c39f5d1bcf32c6
Type
fulltext
Mimetype
application/pdf
Av organisasjonen
Om emnet
Søk utenfor DiVA
Google
Google Scholar
Totalt: 76 nedlastinger
Antall nedlastinger er summen av alle nedlastinger av alle fulltekster. Det kan for eksempel være tidligere versjoner som er ikke lenger tilgjengelige
urn-nbn
Altmetric
urn-nbn
Totalt: 33 treff
Referera
Exportera
BibTex
CSL-JSON
CSV 1
CSV 2
CSV 3
CSV 4
CSV 4
CSV alle metadata
CSV alle metadata version 2
RIS
Mods
MARC-XML
ETDMS
Link to record
Permanent link
https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ri:diva-1301
Direct link
https://ri.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:958844
Referera
Referensformat
apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annet format
apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annet format
Fler format
Språk
de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annet språk
de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
html
text
asciidoc
rtf
html
text
asciidoc
rtf
Skapa
Stäng
v. 2.47.0
DiVA
Logotyp