Absoluttröskelvärden för smak hos natriumklorid : inverkan av presentationsordning, förekomst av extra prover samt information till bedömarna : undersökning vid 14 svenska provkök

Drake, B; Berggren, B; Johansson, B

Endre søk

Permanent link

https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ri:diva-1217

Direct link

http://ri.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:958760

Referera

Referensformat

apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annet format

Fler format

Språk

de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annet språk

Fler språk

Utmatningsformat

html
text
asciidoc
rtf

Absoluttröskelvärden för smak hos natriumklorid : inverkan av presentationsordning, förekomst av extra prover samt information till bedömarna : undersökning vid 14 svenska provkök

Drake, B

RISE., SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.

Berggren, B

Johansson, B

1971 (svensk)Rapport (Fagfellevurdert)

sted, utgiver, år, opplag, sider

SIK - Svenska institutet för konserveringsforskning, Göteborg, Sverige , 1971.

Serie

SIK Rapport, ISSN 0436-2071 ; 297

Emneord [en]

Food Engineering

Emneord [sv]

Livsmedelsteknik

HSV kategori

Identifikatorer

URN: urn:nbn:se:ri:diva-1217OAI: oai:DiVA.org:ri-1217DiVA, id: diva2:958760

Tilgjengelig fra: 2016-09-07 Laget: 2016-09-07 Sist oppdatert: 2025-09-23bibliografisk kontrollert

Open Access i DiVA

fulltext(15311 kB)

154 nedlastinger

Filinformasjon

Fil FULLTEXT01.pdfFilstørrelse 15311 kBChecksum SHA-512

256aeb1de499ec9ce0d81437581332b5acddad3c6c76fcfaa7299179bc644ce5325360c097f5a68ac094d4434555ca153f3d6ef9f12acf285741b23834d940ec

Type fulltextMimetype application/pdf

Av organisasjonen

Om emnet

Søk utenfor DiVA

Google Google Scholar

Totalt: 154 nedlastinger

Antall nedlastinger er summen av alle nedlastinger av alle fulltekster. Det kan for eksempel være tidligere versjoner som er ikke lenger tilgjengelige

urn-nbn

Totalt: 64 treff

Referera ExporteraLink to record