Askorbinsyraoxidation under upptining av frysta jordgubbar och hallon

Alm, F

Endre søk

Permanent link

https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ri:diva-986

Direct link

https://ri.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:958527

Referera

Referensformat

apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annet format

Fler format

Språk

de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annet språk

Fler språk

Utmatningsformat

html
text
asciidoc
rtf

Askorbinsyraoxidation under upptining av frysta jordgubbar och hallon

Alm, F

RISE., SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.

1958 (svensk)Rapport (Fagfellevurdert)

sted, utgiver, år, opplag, sider

SIK - Svenska institutet för konserveringsforskning, Göteborg, Sverige , 1958.

Serie

SIK Rapport, ISSN 0436-2071 ; 63

Emneord [en]

Food Engineering

Emneord [sv]

Livsmedelsteknik

HSV kategori

Identifikatorer

URN: urn:nbn:se:ri:diva-986OAI: oai:DiVA.org:ri-986DiVA, id: diva2:958527

Tilgjengelig fra: 2016-09-07 Laget: 2016-09-07 Sist oppdatert: 2025-09-23bibliografisk kontrollert

Open Access i DiVA

fulltext(377 kB)

64 nedlastinger

Filinformasjon

Fil FULLTEXT01.pdfFilstørrelse 377 kBChecksum SHA-512

2f47c85a9ac567cbe48e8758a0f13c936cac539a1b17e0ea150151b69c31307d5af7838097f54189ba8c2e8adcdba7df414faf6f4dc241b99b9252e2c619dd65

Type fulltextMimetype application/pdf

Av organisasjonen

Om emnet

Søk utenfor DiVA

Google Google Scholar

Totalt: 64 nedlastinger

Antall nedlastinger er summen av alle nedlastinger av alle fulltekster. Det kan for eksempel være tidligere versjoner som er ikke lenger tilgjengelige

urn-nbn

Totalt: 580 treff

Referera ExporteraLink to record