Coupling of Differential Scanning Calorimetry and X-Ray Diffraction to Study the Crystallization Properties and Polymorphism of Triacyglycerols: Chapter 8 2009 (engelsk)Inngår i: Calorimetry in Food Processing: Analysis and Design of Food Systems / [ed] Gönül Kaletunç, Wiley-Blackwell, 2009, s. 169-197Kapittel i bok, del av antologi (Fagfellevurdert)

sted, utgiver, år, opplag, sider

Wiley-Blackwell, 2009. s. 169-197

HSV kategori

Identifikatorer

URN: urn:nbn:se:ri:diva-835ISBN: 978-0-8138-1483-4 (tryckt)OAI: oai:DiVA.org:ri-835DiVA, id: diva2:955062

Tilgjengelig fra: 2016-08-24 Laget: 2016-08-24 Sist oppdatert: 2025-09-23bibliografisk kontrollert

Open Access i DiVA

Fulltekst mangler i DiVA

Andre lenker

Fulltext

Av organisasjonen

Om emnet

Søk utenfor DiVA

GoogleGoogle ScholarTotalt: 48 treff