Change search
Refine search result
1 - 28 of 28
CiteExportLink to result list
Permanent link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Rows per page
  • 5
  • 10
  • 20
  • 50
  • 100
  • 250
Sort
  • Standard (Relevance)
  • Author A-Ö
  • Author Ö-A
  • Title A-Ö
  • Title Ö-A
  • Publication type A-Ö
  • Publication type Ö-A
  • Issued (Oldest first)
  • Issued (Newest first)
  • Created (Oldest first)
  • Created (Newest first)
  • Last updated (Oldest first)
  • Last updated (Newest first)
  • Disputation date (earliest first)
  • Disputation date (latest first)
  • Standard (Relevance)
  • Author A-Ö
  • Author Ö-A
  • Title A-Ö
  • Title Ö-A
  • Publication type A-Ö
  • Publication type Ö-A
  • Issued (Oldest first)
  • Issued (Newest first)
  • Created (Oldest first)
  • Created (Newest first)
  • Last updated (Oldest first)
  • Last updated (Newest first)
  • Disputation date (earliest first)
  • Disputation date (latest first)
Select
The maximal number of hits you can export is 250. When you want to export more records please use the Create feeds function.
  • 1. Ahlgren, Serina
    et al.
    Baky, Andras
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, JTI Institutet för Jordbruks- och Miljöteknik.
    Bernesson, Sven
    Nordberg, Åke
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, JTI Institutet för Jordbruks- och Miljöteknik.
    Det svenska jordbrukets framtida drivmedelsförsörjning2010Report (Refereed)
    Download full text (pdf)
    FULLTEXT01
  • 2. Ahlgren, Serina
    et al.
    Baky, Andras
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, JTI Institutet för Jordbruks- och Miljöteknik.
    Bernesson, Sven
    Nordberg, Åke
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, JTI Institutet för Jordbruks- och Miljöteknik.
    Green nitrogen2011Report (Refereed)
    Download full text (pdf)
    FULLTEXT01
  • 3. Ahlgren, Serina
    et al.
    Baky, Andras
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, JTI Institutet för Jordbruks- och Miljöteknik.
    Bernesson, Sven
    Nordberg, Åke
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, JTI Institutet för Jordbruks- och Miljöteknik.
    Norén, Olle
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, JTI Institutet för Jordbruks- och Miljöteknik.
    Hansson, Per-Anders
    Consequential life cycle assessment of nitrogen fertilisers based on biomass: A Swedish perspective.2012In: Insciences Journal Climate Change, Vol. 2, no 4, p. 80-101Article in journal (Refereed)
  • 4.
    Ahlgren, Serina
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Behaderovic, Danira
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Edman, Frida
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Wallman, Magdalena
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Berglund, Maria
    Hushållningssällskapet Halland, Sweden.
    Laurentz, Martin
    Lantmännen, Sweden.
    Abrahamsson, Susanne
    Agronod, Sweden.
    Karlsson, Anton
    Agronod, Sweden.
    Description of the Agrosfär model – a tool for climate impact assessment of crop and animal production systems in Sweden: Version 1: Crops, milk and beef2022Report (Other academic)
    Abstract [en]

    The agricultural sector in Sweden needs to cut GHG emissions and contribute to the climate goal of net-zero emissions by 2045. The GHG reduction goal for agricultural emissions is not quantified, but the Swedish climate policy framework states that ‘the Swedish food production shall increase as much as possible with as little climate impact as possible’ and multiple key actors within the sector of food and agriculture have developed roadmaps or industry specific goals for reducing GHG emissions from the sector. Consequently, requirements of transparent GHG accounting and reporting are increasing within the agricultural sector, both at national and international level. The purpose of the Agrosfär tool is to establish an automatic data driven climate calculator used to calculate GHG emissions from agricultural products and on farm enterprise level. The automation and automatic data collection will save time, increase accuracy of the calculations, and simplify updates of the tool to keep it aligned with the most recent climate data and climate reporting methodology. It will make it possible to continuously carry out follow-ups on climate performance indicators and measure improvements from climate measures taken. A working group consisting of Swedish agricultural life cycle assessment experts have developed the framework of the tool, e.g. setting system boundaries, selecting methodologies and input data. A technical team has developed algorithms, a digital interface and coupled the tool to other existing agricultural databases providing farm specific information on crop and animal production data, soil characteristics, carbon footprints and amounts of purchased inputs etc. The tool and user interface have been developed based on input from farmers through prototyping and in-depth interviews. For general guidelines on methodology the calculation model follows the Product Environmental Footprint Category Rules (PEFCR), the International Dairy Federation (IDF)’s approach for carbon footprint for the dairy sector and FAO Livestock Environmental Assessment and Performance guidelines (FAO LEAP). Where standards have diverged or where assumptions have been required the working group has made expert judgements on which method/guideline to follow or what assumptions to make. A first version of the tool, a so called minimal viable product (MVP) has been developed which will be the basis for further development. The MVP contains an animal and crop module and can calculate the carbon footprint of crops, milk and beef. Future development possibilities of the tool and calculation model is described in chapter 7, such as enabling climate calculations on enterprise level, develop modules for more animal production types, deepen the integration between the crop and animal modules, expand sources for automatic data collection, develop a carbon sequestration module and other technical and methodological improvements to ensure alignment with important climate reporting standards. The report will be repeatedly updated as the tool develops, and new versions of the tool are released.

    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 5.
    Ahlgren, Serina
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Behaderovic, Danira
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Edman, Frida
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Wallman, Magdalena
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Laurentz, Martin
    Lantmännen, Sweden.
    Henryson, Kajsa
    Lantmännen, Sweden.
    Berglund, Maria
    Hushållningssällskapet Halland, Sweden.
    Söderberg, Vera
    Agronod, Sweden.
    Karlsson, Anton
    Agronod, Sweden.
    Abrahamsson, Susanna
    Agronod, Sweden.
    Description of the Agrosfär model – a tool for the climate impact assessment of farms, crop and animal production systems in Sweden2024Report (Other academic)
    Abstract [en]

    The agricultural sector in Sweden needs to cut GHG emissions and contribute to the climate goal of net-zero emissions by 2045. The GHG reduction goal for agricultural emissions is not quantified, but the Swedish climate policy framework states that ‘Swedish food production shall increase as much as possible with as little climate impact as possible’. Multiple key actors within the sector of food and agriculture have developed roadmaps or industry specific goals for reducing GHG emissions from the sector. Consequently, requirements for transparent GHG accounting and reporting are increasing within the agricultural sector, both on a national and international level. The purpose of the Agrosfär tool is to establish an automatic data driven climate calculator used to calculate GHG emissions from agricultural products and on a farm enterprise level. Automation and automatic data collection will save time, increase the accuracy of the calculations, and simplify updates of the tool to keep it aligned with the most recent climate data and climate reporting methodology. It will make it possible to continuously carry out follow-ups on climate performance indicators and measure improvements from climate measures taken. A working group consisting of agricultural life cycle assessment experts has developed the framework of the tool (e.g., setting system boundaries, selecting methodologies and input data). A technical team has developed algorithms, a digital interface and coupled the tool to other existing agricultural databases, providing farm specific information on crop and animal production data, soil characteristics, carbon footprints and amounts of purchased inputs etc. The tool and user interface have been developed based on input from farmers through prototyping and in-depth interviews. The priority guidelines on which the calculation model is based are the Product Environmental Footprint Category Rules (PEFCR), the International Dairy Federation (IDF)’s approach for carbon footprint for the dairy sector, and FAO Livestock Environmental Assessment and Performance guidelines (FAO LEAP). From the farm perspective, the Greenhouse Gas Protocol (GHG Protocol) Corporate Standard, GHG Protocol Agricultural Guidance (Scope 1 & 2) and GHG Protocol Corporate value chain (Scope 3) Accounting and Reporting Standard are guiding standards. Where standards have diverged or where assumptions have been required, the working group has made expert judgements on which method/guideline to follow or what assumptions to make. A first version of the tool, first described in report version 1, was developed as the basis for further development. The first version contains an animal and a crop module, and can calculate the carbon footprint of crops, milk and beef. This report (version 1.1) has been updated to include the most recent developments of the tool. The main change is that the tool can now also be used to calculate farm climate impact on a yearly basis. Future possibilities to develop the tool and calculation model are described in chapter 7, including suggestions for developing modules for more animal production types, deepening the integration between the crop and animal modules, expanding sources for automatic data collection, developing a carbon sequestration module, and other technical and methodological improvements to ensure alignment with important climate reporting standards. The report will be repeatedly updated as the tool develops, and new versions of the tool are released.

    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 6.
    Ahlgren, Serina
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Behaderovic, Danira
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Wirsenius, Stefan
    Chalmers University of Technology, Sweden.
    Carlsson, Annelie
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Hessle, Anna
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Toräng, Per
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Seeman, Anett
    Gård & Djurhälsan, Sweden.
    den Braver, Theo
    Gård & Djurhälsan, Sweden.
    Kvarnbäck, Olle
    Naturvisaren, Sweden.
    Miljöpåverkan av svensk nöt- och lammköttsproduktion2022Report (Other academic)
    Abstract [sv]

    Syftet med denna studie har varit att beräkna miljöpåverkan från olika svenska uppfödningsmodeller för nöt- och lammkött i produktionsområdena Götalands norra slättbygder, Götalands skogsbygder, Nedre Norrland samt del av Götalands mellanbygd (Gotland). Inom nötköttsproduktion har mjölkrastjur, mjölkrasstut, köttrastjur, köttrasstut och köttraskviga studerats. För lammkött har vårlamm, höstlamm och vinterlamm undersökts. Miljöpåverkanskategorier som ingått i studien är klimatpåverkan, markanvändning, kväveutsläpp samt påverkan på biologisk mångfald.

    Download full text (pdf)
    Full Text
  • 7.
    Ahlgren, Serina
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Behaderovic, Danira
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Wirsenius, Stefan
    Chalmers University of Technology, Sweden.
    Carlsson, Annelie
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Hessle, Anna
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Toräng, Per
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Seeman, Anett
    Gård & Djurhälsan, Sweden.
    den Braver, Theo
    Gård & Djurhälsan, Sweden.
    Kvarnbäck, Olle
    Naturvisaren, Sweden.
    Miljöpåverkan av svensk nöt- och lammköttsproduktion - en sammanfattning2023Report (Other academic)
    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 8.
    Ahlgren, Serina
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Behaderovic, Danira
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Woodhouse, Anna
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Att räkna med markkol i livscykelanalys av nötkött2020Report (Other academic)
    Abstract [sv]

    Markanvändning och förändringar i markkol kan ha en stor påverkan på klimatpåverkan från livsmedelsproduktion. En vanlig metod för att beräkna klimatpåverkan av livsmedel är livscykelanalys (LCA). Här räknar man ihop alla utsläpp från produktionskedjan till ett tal.

    Det finns idag dock ingen konsensus kring hur vi bör räkna med markkol i LCA vilket innebär att många studier helt enkelt inte tar med markkol eller gör väldigt olika val vilket försvårar tolkning av resultaten. Det finns också en begreppsförvirring som gör det svårt att kommunicera kring markkol och dess effekter.

    I denna rapport ger vi en bakgrund till problemen, varför det är så svårt att räkna med markkol. Vi gör ett försök att reda ut begreppen, och att ge några råd för hur markkol kan inkluderas i LCA. Rapporten vänder sig till utförare av LCA men även till dig som vill veta mer om markkol i LCA på ett generellt plan och för att kunna tolka resultat.

    I rapporten delar vi upp markkolsförändringar som kan ske på fyra principiellt olika nivåer:1. Ändring mellan olika kategorier av markanvändning, till exempel från skog till jordbruksmark.2. Odling av en mark som inte är i jämvikt, till exempel att bruka en torvmark eller mark som bytt kategori för länge sen men som fortfarande inte kommit i jämnvikt.3. Ändring i marknyttjande, till exempel byte av gröda från ettåriga till fleråriga grödor.4. Att ändra eller införa skötselåtgärder, till exempel tillförsel av organiskt material.

    För att inkludera markkolsförändringar i LCA, behövs tre steg (1) uppskatta ändringen i markkol (2) fördela påverkan över tid och (3) beräkna klimatpåverkan. I rapporten går vi systematiskt igenom dessa tre steg och pekar ut vilka svårigheter som finns.Det är svårt att ge specifika råd kring markkol, då alla val är tätt kopplade till syftet med studien som ska utföras. Vi tycker att det viktigaste är, att LCA-utövaren är medveten om de olika alternativen i varje steg och tydligt beskriver och motiverar sina val, så att det för slutanvändaren av resultaten är tydligt vad som ligger grund för resultaten.

    Download full text (pdf)
    RISE Rapport 2020:67
  • 9.
    Ahlgren, Serina
    et al.
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Björklund, Anna
    KTH Royal Institute of Technology, Sweden.
    Ekman, Anna
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Food and Bioscience, Environment. Lund University, Sweden.
    Karlsson, Hanna
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Berlin, Johanna
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Energi och Bioekonomi, Systemanalys.
    Börjesson, Pål
    Lund University, Sweden.
    Ekvall, Tomas
    IVL Swedish Environmental Research Institute, Sweden.
    Finnveden, Göran
    KTH Royal Institute of Technology, Sweden.
    Janssen, Matty
    Chalmers University of Technology, Sweden.
    Strid, Ingrid
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Review of methodological choices in LCA of biorefinery systems - key issues and recommendations2015In: Biofuels, Bioproducts and Biorefining, ISSN 1932-104X, E-ISSN 1932-1031, Vol. 9, no 5, p. 606-619Article in journal (Refereed)
    Abstract [en]

    The current trend in biomass conversion technologies is toward more efficient utilization of biomass feedstock in multiproduct biorefineries. Many life-cycle assessment (LCA) studies of biorefinery systems have been performed but differ in how they use the LCA methodology. Based on a review of existing LCA standards and guidelines, this paper provides recommendations on how to handle key methodological issues when performing LCA studies of biorefinery systems. Six key issues were identified: (i) goal definition, (ii) functional unit, (iii) allocation of biorefinery outputs, (iv) allocation of biomass feedstock, (v) land use, and (vi) biogenic carbon and timing of emissions. Many of the standards and guidelines reviewed here provide only general methodological recommendations. Some make more specific methodological recommendations, but these often differ between standards. In this paper we present some clarifications (e.g. examples of research questions and suitable functional units) and methodological recommendations (e.g. on allocation).

  • 10.
    Ahlgren, Serina
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Einarsson, Rasmus
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Öhlund, Erika
    FOI Swedish Defence Research Agency, Sweden.
    Växtnäring till jordbruket i osäkra tider – scenarier och dokumentation från en workshop2024Report (Other academic)
    Abstract [sv]

    Mineralgödsel är en förutsättning för dagens konventionella jordbruk och utan mineralgödsel blir det problematiskt att få fram tillräckligt med foder och livsmedel. Sverige har ingen egen produktion av mineralgödsel och försörjningen är därför helt beroende av import. Denna rapport beskriver hur växtnäring hanteras ur beredskapssynpunkt i Sverige idag, och ger också en liten inblick i hur växtnäring har hanterats i tidigare kriser och pristoppar i andra länder. Rapporten beskriver också tre olika tänkbara krisscenarier där växtnäring behöver hanteras på olika sätt för att säkerställa livsmedelsförsörjningen i Sverige. Tidsperspektivet i scenarierna är relativt kort: ett fokuserar på hur växtnäringsförsörjningen kan lösas under den kommande växtodlingssäsongen medan de andra två scenarierna fokuserar på några år framåt i tiden. Scenarierna diskuterades på en workshop med deltagare från jordbruks- och växtnäringssektorn. I rapporten redovisas diskussionerna från workshopen. Under workshopen lyftes några brister i dagens system och förslag på vilket stöd och långsiktiga förändringar som behövs, för att säkra tillgången på växtnäring i Sverige under en kris: • I vardagen finns det ingen nationell eller regional planering av den svenska primärproduktionen och fördelningen av mineralgödsel eller andra insatsvaror till olika verksamheter, utan allt sköts av marknaden. Det finns därför ingen ansvarig offentlig aktör som har helhetsansvar för området. Vid en allvarlig brist på mineralgödsel kan det behövas någon som kliver in, säkrar leveranser och tar beslut om prioriteringar till olika verksamheter och eventuellt styrning av vem som odlar vad. Det kan även behövas någon som ansvarar för förebyggande arbete. • En trygg och resilient försörjning av växtnäring kommer att kräva en mångfald av lösningar. Dessa kräver i varierande grad samordning mellan marknadsaktörer och myndigheter. Vissa kan också kräva ny lagstiftning. Ett ”Gödselmedelskabinett” med ansvar att ta fram en strategi föreslogs. • Lagstiftning bör justeras alternativt införas för att utöka möjligheterna till miljö- och hälsomässigt säker återvinning av resurser från restflöden. Sådana ändringar skulle kunna förberedas redan nu, så att de snabbt kan träda i kraft i händelse av kris eller krig. • Sverige bör utveckla gemensamma strategier och avtal med andra länder, främst inom Norden, till exempel en nordisk strategi för växtnäringsfrågor.

    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 11.
    Ahlgren, Serina
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Junestedt, Christian
    IVL Swedish Environmental Research Institute, Sweden.
    Ahlström, Marcus
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, System Transition and Service Innovation.
    Lundin, Emma
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, System Transition and Service Innovation.
    Återvinning av växtnäringsämnen ur avloppsvatten – hur gör vi hållbarhetsbedömningar på bästa sätt?2020Report (Other academic)
    Abstract [sv]

    För att kunna producera tillräckligt med mat på ett hållbart sätt behöver vi hushålla med växtnäring, och se till att den näring som redan finns i omlopp används på ett klokt sätt. Nya direktiv kring slamanvändning, krav på återförsel av växtnäring och hårdare utsläppskrav på reningsverk innebär att nya system och tekniker behöver utvecklas. Det kan dock vara svårt att veta vilket system eller vilken teknik som ger den största nyttan. Systemanalytiska metoder kan hjälpa till att tydliggöra dessa komplexa frågor.

    Målet med denna studie är att på ett övergripande sätt ge en insikt i hur arbetet kring hållbarhetsbedömningar kopplat till kommunal avloppsvattenrening och återföring av näringsämnen, med fokus på fosfor och kväve kan genomföras. Vidare har fokus legat på metodfrågor inom livscykelanalys (LCA), men en utblick kring andra hållbarhetsbedömningsmetoder ges även i en mindre omfattning. Mycket av det som behandlas inom LCA har dock bäring även för andra metoder för hållbarhetsbedömning.

    Idag finns det olika typer av standarder och riktlinjer för hur LCA-studier bör utföras, dock saknas det specifika riktlinjer för LCA-studier kopplade till näringsåtervinning ur avlopp. Det finns flera skäl till att LCA-metodfrågor kopplade till näringsåterföring behöver utredas; LCA är en metod som framförallt inriktar sig på att bedöma miljöpåverkan av en produkt, medan avloppsvattenrening ofta sker i kommunal regi och i nuläget är inriktat på att rena avloppsvatten och inte fokuserar på att producera produkter. Avloppssystem är ofta integrerade med både vattenförsörjning, energisystemet och jordbruket på ett intrikat sätt. Avlopp är också en sektor som har utsläpp både till luft och vatten, och metoder för att korrekt kunna bedöma dessa utsläpps påverkan på miljö är viktiga att utreda. Användningsområdet för LCA är väldigt brett. LCA kan dock inte svara på om det system som utvärderas är hållbart, bara om systemet har mer eller mindre påverkan än ett annat. LCA kan alltså inte svara på frågeställningar som: Vad är en hållbar återvinningsgrad för växtnäringsämnen?

    Arbetet har resulterat i en diskussion kring när LCA eller systemanalys lämpar sig och vad man bör tänka på när man genomför en LCA och vilka delar som bör ingå. Inom ramen för detta arbete anordnades även en workshop där berörda intressenter deltog från forskning, myndigheter och branschen. Syftet med workshopen var att få in synpunkter kring hur en systemanalys eller LCA bör läggas upp för att ge användbara resultat i beslutsfattande.

    I första hand vänder sig rapporten till dem som arbetar med kommunal avloppsvattenrening, teknikutveckling och myndigheter inom detta område, som har en grundförståelse för systemanalys och vill veta mer.

    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 12.
    Ahlgren, Serina
    et al.
    RISE - Research Institutes of Sweden (2017-2019), Bioscience and Materials, Agrifood and Bioscience.
    Kärrman, Erik
    RISE - Research Institutes of Sweden (2017-2019), Built Environment, Energy and Circular Economy.
    Fosforprodukter av slam – energianvändning och klimatpåverkan2019Report (Other academic)
    Abstract [en]

    The purpose of this study was to compare the energy use and climate impact of extracting phosphorus (P) from sewage sludge, compared with mineral phosphorus from mining. The two processes that are studied are struvite precipitation and extraction of phosphorus from sludge ash (AshDec). We also looked at the potential recycling rate of plant nutrients in the different systems.

    In the study, we have calculated the environmental impact of introducing the processes for P-recovery, related to a conventional sewage treatment plant with chemical precipitation. It is therefore only the differences that arise in comparison with the reference plant that are included in the calculations. You can think like this: there is an existing sewage treatment plant, where you introduce P recycling. All changes in environmental impact that arise in connection with the investment in this new process are burdens the new P-product.

    The results show that the AshDec scenario has the best recovery rate of phosphorus and energy balance, while the struvite scenario shows the best return rate of nitrogen and the lowest climate impact. However, the sensitivity analyzes show that the results are strongly influenced by different assumptions. For the AshDec scenario, assumption about nitrous oxide emissions from incineration of sludge as well as the handling of energy surplus is crucial. For the struvite scenario, assumptions around the reconstruction of the sewage treatment plant to biological phosphor cleaning is of great significance, especially if the biogas production is affected.

    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 13.
    Ahlgren, Serina
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Morell, Karin
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Hallström, Elinor
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Mapping of biodiversity impacts and hotspot products in Nordic food consumption2022Report (Other academic)
    Abstract [en]

    The climate impact of food production has been lively debated over the last decades. It is e.g. well known that some products have a higher climate impact in comparison to other food products. The biodiversity impact of different food products is however less known. To steer the food production in a positive direction as well as to enable consumers, restaurants, public kitchens, and the food industry to make well-informed decisions, we need to address and measure this impact. The aim of this study has been to examine the biodiversity impact of Nordic and European food consumption. In this report we present (1) a brief summary of biodiversity indicators linked to food production and consumption, (2) different methods to evaluate biodiversity impact of food products and (3) a literature review of studies that assess biodiversity impacts of food products and diets. Based on the literature review, we identify food products suggested to have a higher respectively lower negative impact on biodiversity and discuss what changes that could promote a Nordic diet with lower negative impact on biodiversity. Finally, we highlight knowledge gaps and possibilities for future work. There are different methods to examine the biodiversity impact on food products, such as life cycle assessment, input-output-model, and mapping tools. Biodiversity footprints are often based on the land use (area and intensity) in combination with parameters linked to where the production takes place and thus what biodiversity values can be affected. The consumed amount of food is also often considered – a product with a low impact per kg can get a high impact when consumed to a high degree and vice versa. Our literature review shows a variety of food products with high negative biodiversity impact. Particularly, products that are known drivers of deforestation in tropical regions, such as palm oil, coffee, and cacao – as well as meat and/or animal products that have been fed with soybeans derived from tropical regions have a high negative impact on biodiversity. On the other hand, consumption of foods as vegetables, starchy roots, and pulses – ideally with domestic origin – are examples of foods indicated to have lower biodiversity impact which would be beneficial to eat more of in the Nordic diet. There are also examples of agricultural systems where human interference is crucial for maintaining a high level of biodiversity, for example keeping grazing animals on high-naturevalue-grasslands. If these lands are abandoned or planted with forest, numerous of species will be extinct. Thus, meat linked to these grasslands can also support biodiversity, especially in the Nordic countries where there are relatively many of these landscapes left (in comparison to the rest of Europe). As the studies reviewed varied in their scope, methods, and results, they are difficult to compare. More research is needed to confirm our conclusions. Furthermore, none of the methods are flawless and there are obvious difficulties with finding a transferable and scalable unit – like CO2-equivalents – since biodiversity impacts are highly dynamic and sitespecific. Additionally, most of the reviewed studies do not consider transformation of natural areas driven by food production, e.g., deforestation, and may therefore be underestimating the impacts. In future studies, the reference systems may also be discussed and further developed, and more taxonomic groups (e.g., arthropods such as insects) should preferably be included.

    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 14.
    Ahlgren, Serina
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Morell, Karin
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Lundmark, Viktor
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Landquist, Birgit
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Biodiversitetsdatabas för livsmedel v1.0: metodrapport2023Report (Other academic)
    Download full text (pdf)
    Full text
  • 15.
    Baky, Andras
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Ahlgren, Serina
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Systemanalys av biodrivmedel baserade på halm och vall - samproduktion av etanol och bioolja2020Report (Other academic)
    Abstract [en]

    Large amounts of domestic raw material will be needed for future biofuel production in Sweden. Various grasses and straw are interesting alternatives for ethanol production. In the ethanol production, hydrolysis lignin residual is produced, which does not yet have a well-formulated end-use.

    HTL is a liquefaction process that can be used to produce bio-oil. In this project we have studied whether hydrolysis lignin residue from ethanol production could be used as raw material in the HTL process. The produced bio-oil can be upgraded together with fossil oil in a conventional refinery and converted into biofuel components.

    In this system study, biofuel production based on straw and ley grass as raw material have been studied in terms of climate impact, mass flows and economy. Four scenarios were investigated, two with straw as raw material and two with ley grass as raw materi-al. In all scenarios, the raw material was assumed to be used for ethanol production. In two scenarios, lignin residue from ethanol production was sent for incineration. In the other two scenarios, the lignin residue is further processed bio-oil via the HTL process.

    In all scenarios the climate impact was reduced compared to fossil fuels. Ethanol gives a reduction of 72 – 92% and biofuels from bio-oil a reduction of 64 – 81% compared to the fossil reference. Considering soil carbon however has a large effect on the climate impact; removing straw is a loss of carbon while cultivation of ley grass add carbon to the soil.

    The cost of producing ethanol was calculated to be between SEK 3 200 – 4 800 per metric ton ethanol. The fuels produced via HTL were estimated to have a production cost between SEK 11 600 – 15 100 per metric ton of fuel. Thus, biofuels from hydrolysis lignin were calculated to be much more expensive than ethanol. This is mainly due to the costs associated with the upgrade of bio-oil. However, results should be carefully interpreted as there is a lack of input data and major uncertainties in the estimations.

    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 16.
    Edman, Frida
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Ahlgren, Serina
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Landquist, Birgit
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Kött- och slaktutbyte – data och metoder vid beräkningar av miljöpåverkan2023Report (Other academic)
    Abstract [sv]

    Köttets miljöpåverkan är välstuderad och det finns många publicerade studier baserade på livscykelanalyser (LCA) för olika köttslag. Resultat från LCA-studier uttrycks som miljöpåverkan per kg kött, oftast per kg benfritt kött. En viktig faktor som påverkar det slutliga resultatet vid beräkning av miljöpåverkan från kött är utbytet vid slakteriet, dvs. hur mycket av djuret som blir till produkter till vilka miljöpåverkan ska fördelas. Ett lågt utbyte leder till en högre miljöpåverkan per kg slutlig produkt. Vad och hur mycket som används från djuret påverkas av många olika faktorer, bland annat av efterfrågan på ätbara biprodukter till livsmedel. Små ändringar i utbyte kan få stor påverkan på de olika produkternas miljöpåverkan eftersom all miljöpåverkan från djurets uppfödning fördelas med avseende på slakt-/köttutbytet. I LCA:er som kvantifierar miljöpåverkan av kött är det därför viktigt att förstå hur resultatet påverkas av vilken allokeringsmetod som använts i analysen. Syftet med denna studie är att • sammanställa tillgängliga data för slakt-/köttutbyte för gris och får/lamm, • sammanställa hur miljöpåverkan från djurets uppfödning och slakt bör allokeras enligt olika LCA standarder, • ge övergripande rekommendationer för hur miljöpåverkan från djurets uppfödning och slakt bör allokeras i LCA-studier, samt • identifiera de områden där det saknas koncensus gällande metodik eller där det behövs mer forskning. Resultatet av denna studie visar att val av omvandlingsfaktorer, allokeringsmetod och allokeringsfaktorer påverkar resultatet vid beräkningar av produkternas miljöpåverkan. Med omvandlingsfaktor avses den faktor som möjliggör omräkning mellan levande vikt, slaktkroppsvikt och benfritt kött. Allokeringsmetod anger på vilket sätt fördelning av miljöpåverkan ska ske till olika produkter. Till exempel kan klimatavtrycket för ett kg benfritt griskött variera mellan 3,3 och 4,4 kg koldioxidekvivalenter (CO2-ekv.) beroende på de omvandlingsfaktorer som använts i sammanställd litteratur. På motsvarande sätt varierar klimatavtrycket mellan 1,9 och 3,7 kg CO2-ekv./kg produkt beroende på val av allokeringsmetod. Klimatavtrycket av ett kg benfritt får-/lammkött visade en variation mellan 21 och 34 kg CO2-ekv. per kg produkt beroende på val av allokeringsmetod. Konsumenter visar ett ökat intresse för att göra medvetna och hållbara matval där miljöpåverkan är en viktig faktor. Information om miljöpåverkan från en livsmedelsprodukt kan påverka konsumentens val av mat och därmed påverka framtida efterfrågan av vissa livsmedel, vilket i sin tur även påverkar livsmedelsproduktionen. Då allt eller så mycket som möjligt tas till vara av djuret blir miljöpåverkan per kg produkt från djurkroppen lägre. Val av allokeringsmetod kan därför indirekt ha en inverkan på både livsmedelskonsumtionen och -produktionen. Det är därför viktigt med konsensus inom branschen med avseende på metodval och transparens i miljöpåverkansberäkningar av produkter från djur. Det dataunderlag som finns tillgängligt från svenska slakterier gällande kött- och slaktutbyte från gris har använts för att dra slutsatser gällande fysisk allokering (massallokering) i denna studie. Informationen kommer framför allt från Jordbruksverkets rapporter om förluster i livsmedelskedjan. Motsvarande information gällande slakt av svenska får och lamm är däremot begränsad. Detta innebär att det saknas ett tillräckligt omfattande underlag för att ge rekommendationer för fysisk allokering i form av massallokering för får och lamm. Enligt gängse metodik allokeras vanligtvis miljöpåverkan från djuret till det som anses vara en resurs eller produkt, både för gris och får/lamm. I ett par studier av grisproduktion allokeras hela miljöpåverkan till grisköttet, medan ekonomisk allokering mellan till exempel kött och hudar/skinn används i större utsträckning i får-/lammproduktion. Slaktavfall och gödsel från produktionen ses som avfall, vilket i metodiken idag varken belastar eller krediterar köttsystemet. Det finns potential att nyttja fraktionerna, och i vissa fall nyttjas de redan, till energiproduktion eller gödselmedel. På sikt, när det cirkulära i produktionssystemen blir allt viktigare, kan det därför vara intressant att undersöka hur allokering av miljöpåverkan till samtliga produkter från djuret påverkar köttets miljöpåverkan.

    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 17.
    Edman, Frida
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Pourazari, Fereshteh
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Ahlgren, Serina
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Behaderovic, Danira
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Peetz Nielsen, Per
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Kardeby, Victor
    RISE Research Institutes of Sweden, Digital Systems, Industrial Systems.
    Potential to reduce climate impact with digitalisation in agriculture – literature review and a case study of milk2021Report (Other academic)
    Abstract [en]

    The agricultural sector in Sweden needs to reduce greenhouse gas (GHG) emissions. Digitalisation has the potential to contribute to this reduction. The term digitalisation is used to describe a process for digital transformation of products and processes. The purpose is to enable better decisions by using an increased insight through collecting data, and to process the collected data using different smart algorithms. In this report, we present a literature review on research of the potential to reduce climate impact with digitalisation in agriculture. The result of the literature review was applied on a case study, where different scenarios with varying degrees of digitalisation were tested to quantify possible reductions in GHG emissions when introducing digitalisation techniques at a Swedish dairy farm. The results shows that implementation of various digitalisation technologies at a Swedish dairy farm has a potential to reduce the carbon footprint of Swedish milk by 16 %. Precision livestock farming shows the largest potential with an estimated reduction of 14 %, primarily due to feed efficiency and improved animal health and longevity, reducing the total number of animals while maintaining high milk output. It is however important to evaluate the whole system, as changes in the dairy system might impact other farms and food producing systems. This indicates a need for research to further investigate the potential GHG reduction when introducing digitalisation in agriculture.

  • 18.
    Gunnarsson, Carina
    et al.
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, JTI Institutet för Jordbruks- och Miljöteknik. RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Ahlgren, Serina
    Nordström, Eva-Maria
    Energigrödor och hållbarhet: Utveckling av en utvärderingsmodell med exemplet salix i Götalands norra slättbygder2014Report (Refereed)
    Download full text (pdf)
    FULLTEXT01
  • 19.
    Hallström, Elinor
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Davis, Jennifer
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Håkansson, N.
    Karolinska Institute, Sweden.
    Ahlgren, Serina
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Åkesson, A.
    Karolinska Institute, Sweden; Uppsala University, Sweden.
    Wolk, A.
    Karolinska Institute, Sweden.
    Sonesson, Ulf
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Dietary environmental impacts relative to planetary boundaries for six environmental indicators – A population-based study2022In: Journal of Cleaner Production, ISSN 0959-6526, E-ISSN 1879-1786, Vol. 373, article id 133949Article in journal (Refereed)
    Abstract [en]

    The environmental impact of Swedish diets was assessed for six indicators (greenhouse gas [GHG] emissions, cropland use, nitrogen application, phosphorus application, consumptive water use and extinction rate), using self-reported food intake within two population-based cohorts of men and women, 56–96 years of age. The dietary environmental impact was assessed in relation to per capita planetary boundaries, overall and by population subgroups, addressing the relative importance of specific foods and food groups. The total average dietary impact exceeded the planetary boundaries by 1.6 to 4-fold for five of the six environmental indicators; consumptive water use did not exceed the boundaries. Comparing the highest with lowest quintiles of the population impact showed >2.5-fold differences across all environmental indicators. Of the diet's total average environmental impact, animal-based, plant-based and discretionary foods accounted for 28–83%, 8–40% and 9–37%, respectively, across the six indicators. Animal-based foods dominated the impact on GHG emissions, cropland use and nitrogen and phosphorus application, while plant-based and discretionary foods contributed more to consumptive water use and extinction rate. Environmental impact was driven predominantly by consumption of red meat, dairy, fresh fruit and coffee. The findings show major challenges in affluent countries that have to be addressed to achieving sustainable food production systems and diets. They provide guidance on critical food groups, environmental indicators and population subgroups to prioritize in future efforts to reduce the environmental impact. © 2022 The Authors

  • 20.
    Johannesdottir, Solveig
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden.
    Kärrman, Erik
    RISE Research Institutes of Sweden.
    Ljung, Emelie
    RISE Research Institutes of Sweden.
    Ahlgren, Serina
    RISE Research Institutes of Sweden.
    Englund, Maja
    RISE Research Institutes of Sweden.
    BONUS RETURN Reducing Emissions by Turning Nutrients and Carbon into Benefits: Deliverable No: D.3.3 – Report from the multi-criteria analysis from workshop 2 with comparisons of the different alternatives in each case study and selection of eco-technologies for further use in WP5. Ref: WP (3) Task (3.3) Lead participant: RISE Date: 15/04/20192019Report (Other academic)
  • 21.
    Kärrman, Erik
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, System Transition and Service Innovation.
    Ahlgren, Serina
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Algerbo, Per-Anders
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    von Bahr, Bo
    RISE Research Institutes of Sweden.
    Fahnestock, Jesse
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, System Transition and Service Innovation.
    Ljung, Emelie
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Biorefinery and Energy.
    Rodhe, Lena
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Talalasova, Elena
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, System Transition and Service Innovation.
    Återvinning av fosfor från avloppsvatten och slam till produkter: slutrapport2020Report (Other academic)
    Abstract [en]

    The Swedish project P-to-Product focused on developing and adapting methods to promote recirculation of phosphorus (P) products extracted from sewage and sewage sludge. The project consisted of three work packages: 1) market introduction, 2) environmental impacts and 3) agricultural requirements. In wp 1 opportunities and barriers were identified and policy recommendations developed. This was done through interviews, surveys and workshops with stakeholders from sewage utilities, innovation companies, the fertilizer industry, the federation of Swedish farmers and national authorities. In wp 2 a simplified Life Cycle Assessment (LCA) was developed focused on nutrient recycling, global warming potential and energy use. In addition to this a chemical checkpoint was formulated with chemical analysis of a wide range of pollutants. For the development of methods in wp 2, granulated or pelleted nutrient products from the companies EkoBalans (a struvite based product with nitrogen and potassium added) and Outotec (a P-product with origin from incinerated sewage sludge) were used as case products. These products were also used in wp 3 where physical properties were evaluated and spreading tests were executed using existing machinery. The project provided a useful set of methods which soon will be complemented with methods to assess plant nutrient efficiency.

    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 22.
    Landquist, Birgit
    et al.
    RISE - Research Institutes of Sweden (2017-2019), Bioscience and Materials, Agrifood and Bioscience.
    Ahlgren, Serina
    RISE - Research Institutes of Sweden (2017-2019), Bioscience and Materials, Agrifood and Bioscience.
    Bianchi, Marta Angela
    RISE - Research Institutes of Sweden (2017-2019), Bioscience and Materials, Agrifood and Bioscience.
    Nilsson, Katarina
    RISE - Research Institutes of Sweden (2017-2019), Bioscience and Materials, Agrifood and Bioscience.
    Scenarier för minskad klimatpåverkan från livsmedel i Västra Götaland 20302019Report (Other academic)
    Abstract [sv]

    Västra Götaland har ambitiösa mål att minska klimatavtrycket från västsvenskarnas konsumtion av olika varor och tjänster. Matkonsumtionens klimatavtryck per person ökade med 20 procent mellan 1980 och 2010. Denna studie har utforskat möjligheterna att minska matkonsumtionens klimatpåverkan i Västra Götaland med 30 procent från år 2010 till år 2030.

    Studien har gjorts med scenariometodik, där tre olika scenarier som var för sig innebär minskad klimatpåverkan från produktionen och/eller konsumtionen av livsmedel stude-rats var för sig, samt kombinerats i ett fjärde scenario.

    Följande scenarier har studerats:

    1. Mer klimatsmart livsmedelsproduktion 2030

    2. Halverat livsmedelssvinn 2030

    3. Mer klimatsmart livsmedelskonsumtion 2030

    4. Kombination av scenario 1, 2 och 3

    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 23.
    Landquist, Birgit
    et al.
    RISE - Research Institutes of Sweden (2017-2019), Bioscience and Materials, Agrifood and Bioscience.
    Berglund, Maria
    Hushållningssällskapet Halland, Sweden.
    Ahlgren, Serina
    RISE - Research Institutes of Sweden (2017-2019), Bioscience and Materials, Agrifood and Bioscience.
    Woodhouse, Anna
    RISE - Research Institutes of Sweden (2017-2019), Bioscience and Materials, Agrifood and Bioscience.
    Axel-Nilsson, Malin
    RISE - Research Institutes of Sweden (2017-2019), Bioscience and Materials, Agrifood and Bioscience.
    Svensson, Annie
    RISE - Research Institutes of Sweden (2017-2019), Bioscience and Materials, Agrifood and Bioscience.
    Lind, Ann-Kristina
    RISE - Research Institutes of Sweden (2017-2019), Bioscience and Materials, Agrifood and Bioscience.
    Underlag för uppdatering av IP-standardens klimatmodul för klimatcertifiering2019Report (Other academic)
    Download full text (pdf)
    fulltext
    Download (pdf)
    bilaga
  • 24.
    Malovanyy, Andriy
    et al.
    IVL, Sweden.
    Johannesdottir, Solveig L
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, Infrastructure and concrete technology.
    Schwede, Sebastian
    Mälardalen University, Sweden.
    Ahlgren, Serina
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Flodin, Elin
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, Infrastructure and concrete technology.
    Shanmugam, Kavitha
    RISE Research Institutes of Sweden.
    Återvinning av näringsämnen från avlopp: En litteraturstudie2022Report (Other academic)
    Abstract [en]

    Rapporten beskriver etablerade och nya tekniker för kväveåtervinning ur avloppsvatten, och jämföråtervinningsmetoderna med andra sätt att tillverka kvävegödsel när det gäller klimatpåverkan ochkostnader. Rapporten innehåller också en kort genomgång av möjligheter för återvinning av kalium ochsvavel och en statusuppdatering av metoder för återvinning av fosfor.

  • 25.
    Moghaddam, Elham Ahmadi
    et al.
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Ahlgren, Serina
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Hulteberg, Christian
    Lund University, Sweden.
    Nordberg, Åke
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, JTI Institutet för Jordbruks- och Miljöteknik. SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Energy balance and global warming potential of biogas-based fuels from a life cycle perspective2015In: Fuel processing technology, ISSN 0378-3820, E-ISSN 1873-7188, Vol. 132, p. 74-82Article in journal (Refereed)
    Abstract [en]

    Biogas is a multifunctional energy carrier currently used for co-generation or compressed biomethane as vehicle fuel. Gas-to-liquid (GTL) technology enables conversion of biogas into other energy carriers with higher energy density, facilitating fuel distribution.

    The energy efficiency and global warming potential (GWP) for conversion of biogas to compressed biogas (CBG), liquefied biogas (LBG), Fischer–Tropsch diesel (FTD), methanol and dimethyl ether (DME) were studied in a life cycle perspective covering the technical system from raw biogas to use in city buses.

    CBG, methanol and DME showed the best specific fuel productivity. However, when fuel distribution distances were longer, DME, LBG and methanol showed the best energy balance. Methanol, FTD and DME emitted half the GWP of LBG and CBG. Choice of electricity mix had a large impact on GWP performance. Overall, taking into account the different impact categories, combustion properties and fuel yield from raw biogas, DME showed the best performance of the fuel conversion scenarios assessed.

  • 26.
    Morell, Karin
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Ahlgren, Serina
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Hornborg, Sara
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Axelsson, Anna F
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Olika perspektiv på biologisk mångfald2022Report (Other academic)
    Abstract [sv]

    En sammanställning som vänder sig till dig som är nyfiken på biologisk mångfald och hur olika branscher och sektorer –privata som offentliga –på olika sätt kan arbeta mot våra gemensamma mål: en bevarad mångfald och ett hållbart nyttjande av naturens resurser

    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 27.
    Nilsson, Katarina
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Behaderovic, Danira
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Ahlgren, Serina
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Ziegler, Friederike
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Wocken, Yannic
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Branschgemensam metodik för att beräkna klimatavtryck för livsmedelsprodukter2024Report (Other academic)
    Abstract [sv]

    På uppdrag av Livsmedelsföretagen, LI, och Svensk Dagligvaruhandel, SvDH, har RISE tagit fram en branschgemensam metodik för att beräkna klimatavtryck av livsmedels-produkter. Framtagen klimatberäkningsmetodik bygger på den underlagsrapport om metodik och standarder för beräkning av klimatavtryck på livsmedelsprodukter som RISE tog fram i uppdrag av Li och SvDH, våren 2023 (RISE, 2023). Metodiken gäller för klimatberäkning av • Producentspecifikt och produktrepresentativt klimatavtryck av livsmedel – i rapporten kallat Representativt klimatavtryck. • Generiska klimattal av livsmedel – i rapporten kallat Generiskt klimattal.

    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 28.
    Röös, Elin
    et al.
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Wood, A.
    Stockholm University, Sweden.
    Säll, S.
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Abu Hatab, A.
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden; Nordic Africa Institute, Sweden.
    Ahlgren, Serina
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Hallström, Elinor
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Tidåker, Pernilla
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Hansson, H.
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Diagnostic, regenerative or fossil-free - exploring stakeholder perceptions of Swedish food system sustainability2023In: Ecological Economics, ISSN 0921-8009, E-ISSN 1873-6106, Vol. 203, article id 107623Article in journal (Refereed)
    Abstract [en]

    In an analysis of food system sustainability challenges and solutions among Swedish food system actors using Q-methodology, five perspectives were identified. One of the main three perspectives placed the highest priority on reduced meat consumption, food waste, and climate impact in agriculture, but downplayed strategies highlighted in the national food strategy and social aspects, and can be interpreted as a diagnostic climate mitigation-oriented perspective that does not reflect current negotiated policy processes or ‘softer’ values of food. In an alternative regenerative perspective, industrialized large-scale farming and lack of internalization of external costs were regarded as the main problems, and diversity, soil health, and organic farming as the main solutions. Proponents of a third perspective regarded phasing out fossil fuels, increased profitability of companies, increased meat production, and self-sufficiency as high priorities. These contrasting views can be a major barrier to transforming the Swedish food system. However, a number of entry points for change (i.e. aspects highly important for some and neutral for others) were identified, including focusing on healthy diets and increased production of fruit and vegetables. Focusing on these can build trust among stakeholders before moving to discussions about the larger and more sensitive systemic changes needed. © 2022 The Authors

1 - 28 of 28
CiteExportLink to result list
Permanent link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf