Change search
Refine search result
1 - 20 of 20
CiteExportLink to result list
Permanent link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Rows per page
  • 5
  • 10
  • 20
  • 50
  • 100
  • 250
Sort
  • Standard (Relevance)
  • Author A-Ö
  • Author Ö-A
  • Title A-Ö
  • Title Ö-A
  • Publication type A-Ö
  • Publication type Ö-A
  • Issued (Oldest first)
  • Issued (Newest first)
  • Created (Oldest first)
  • Created (Newest first)
  • Last updated (Oldest first)
  • Last updated (Newest first)
  • Disputation date (earliest first)
  • Disputation date (latest first)
  • Standard (Relevance)
  • Author A-Ö
  • Author Ö-A
  • Title A-Ö
  • Title Ö-A
  • Publication type A-Ö
  • Publication type Ö-A
  • Issued (Oldest first)
  • Issued (Newest first)
  • Created (Oldest first)
  • Created (Newest first)
  • Last updated (Oldest first)
  • Last updated (Newest first)
  • Disputation date (earliest first)
  • Disputation date (latest first)
Select
The maximal number of hits you can export is 250. When you want to export more records please use the Create feeds function.
  • 1.
    André, Alann
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Materials and Production, Polymeric Materials and Composites.
    Mattsson, Cecilia
    RISE Research Institutes of Sweden, Materials and Production, Polymeric Materials and Composites.
    Bru, Thomas
    RISE Research Institutes of Sweden, Materials and Production, Polymeric Materials and Composites.
    Wästerlid, Cecilia
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, Infrastructure and concrete technology.
    Lorentzon, Katarina
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, System Transition and Service Innovation.
    Lindh, E Mattias
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Biorefinery and Energy.
    Hallquist, Lukas
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, System Transition and Service Innovation.
    Thidevall, Niklas
    RISE Research Institutes of Sweden, Digital Systems, Mobility and Systems.
    Cirkulärt omhändertagande av solcellspaneler och vindturbinblad för vindkraftverk2024Report (Other academic)
    Abstract [sv]

    I regleringsbrevet för 2023 fick Energimyndigheten i uppdrag av regeringen att utreda hur solcellspaneler och vindturbinblad till vindkraftverk i högre utsträckning ska kunna tas om hand på ett giftfritt och cirkulärt sätt i enlighet med avfallshierarkin. Redovisningen av detta regeringsuppdrag, rapporten Från avfall till resurs – Förslag för en mer cirkulär hantering av solcellspaneler och vindturbinblad, ER 2024:11, baseras på denna underlagsrapport som har tagits fram av forskningsinstitutet RISE på uppdrag av Energimyndigheten. Analyser, slutsatser och förslag/rekommendationer som framförs i rapporten är författarnas egna.En fortsatt utbyggnad av fossilfri elproduktion är av stor vikt för att vi ska kunna nå Sveriges energi- och klimatmål. För att utbyggnaden i sig ska vara hållbar är det viktigt att vi redan nu planerar för hur avfallet från dessa elproduktionsanläggningar ska förebyggas, minimeras och sedan hanteras.Det finns redan i dagsläget aktörer som har utvecklat och håller på att utveckla ett flertal olika lösningar för ökad cirkularitet. Dessa möjligheter kan tas tillvara och främjas genom regelbunden kartläggning och genom att arbeta gemensamt inom EU. Genom ett sådant arbete finns det också större möjligheter att etablera industriella värdekedjor i Sverige för hanteringen av avfallet från solcellspaneler och vindturbinblad.En cirkulär hantering av avfall ger ett betydligt mindre avtryck på miljön än det som en linjär hantering ger upphov till. Det är viktigt att de aktörer som tillhandahåller fossilfri elproduktion tar ansvar under hela livscykeln och att det finns goda förutsättningar för aktörerna att göra det.

    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 2.
    Baky, Andras
    et al.
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, JTI Institutet för Jordbruks- och Miljöteknik.
    Widerberg, Anna
    Landquist, Birgit
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Food and Bioscience.
    Norberg, Ida
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, JTI Institutet för Jordbruks- och Miljöteknik.
    Berlin, Johanna
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Food and Bioscience.
    Engström, Jonas
    Svanäng, Karin
    Lorentzon, Katarina
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Food and Bioscience.
    Cronholm, Lars-Åke
    Pettersson, Ola
    Sveriges primärproduktion och försörjning av livsmedel: möjliga konsekvenser vid en brist på fossil energi2013Report (Refereed)
    Download full text (pdf)
    FULLTEXT01
  • 3. Bertilsson, Jan
    et al.
    Barr, Ulla Karin
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Borch, Elisabeth
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Normann, Anne
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Nielsen, Tim
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Gunnarsson, Stefan
    Lorentzon, Katarina
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Hamberg, Lars
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Lindbom, Ingela
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Lundh, Åse
    Nilsson, Katarina
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Salomon, Eva
    Sindhöj, Erik
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, JTI Institutet för Jordbruks- och Miljöteknik.
    Sonesson, Ulf
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Sundberg, Martin
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, JTI Institutet för Jordbruks- och Miljöteknik.
    Åström, Annika
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Östergren, Karin
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Hållbara matvägar – referens- och lösningsscenarier för mjölkproduktion och framställning av konsumtionsmjölk och lagrad ost.2014Report (Other academic)
    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 4.
    Brunklaus, Birgit
    et al.
    RISE - Research Institutes of Sweden (2017-2019), Built Environment, Energy and Circular Economy.
    Stahl, Selim
    Lorentzon, Katarina
    RISE - Research Institutes of Sweden (2017-2019), Built Environment, Energy and Circular Economy.
    Berlin, Johanna
    RISE - Research Institutes of Sweden (2017-2019), Built Environment, Energy and Circular Economy.
    Socio-economic analysis based on a life cycle perspective: The comparison of existing and emerging production process for trimethyl phosphite2017Conference paper (Other academic)
  • 5.
    Carlsson, Raul
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, Certification.
    Lorentzon, Katarina
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, System Transition and Service Innovation.
    Rex, Emma
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, System Transition and Service Innovation.
    Karpenja, Tatjana
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Pulp, Paper and Packaging.
    Davis, Jennifer
    RISE Research Institutes of Sweden.
    Edoff, Petra
    RISE Research Institutes of Sweden, Digital Systems, Industrial Systems.
    Research institute strengthens its LCA capacity by internal collaboration and data infrastructure2021In: Abstract book of 10th International Conference on Life Cycle Management, 2021Conference paper (Other academic)
    Abstract [en]

    Most of the research institutes that during the last years merged to create RISE Research Institutes of Sweden had previously developed unique ways of delivering LCA competence, services and data to Swedish industry and public sector. Thereby RISE holds a unique position to establish itself as a leader in the LCA field, in practical application areas such as lifestyle and sustainability analyses, scenario simulation and modeling, service innovation, and policy recommendations at different system levels. To put this in effect, the competence groups of the former separate institutes need to establish synergetic collaboration and operational infrastructure of knowledge, internal standards, and data sharing, as well as concerted LCA offerings. Recognizing the general explosion of interest for environmental assessments, such as carbon footprints, from industry, public sector and consumers, RISE now focuses its capacity to manage different types and formats of life cycle data for internal use as well as for customer offerings. The goal is to increase availability of the life cycle competence connected to RISE’s technical breadth, to provide synergized competence in support of sustainable transition to industry and society. During 2020 the first step towards this goal resulted in an internal shared view of RISE’s LCA offerings and common fundamental and flexible data documentation principles for all different life cycle data within RISE’s different life cycle competence groups. This is an achievement, considering that formats for data presentations within RISE ranges from aggregated carbon footprint results of per kg of products to ILCD European Product Environmental Footprints. During 2021 the RISE effort is dedicated to formation of a solid platform for generic life cycle data sharing, through common internal data exchange formats and interfaces towards customers, as well as a long-term governance, maintenance and competence supply for the synergetic collaboration.

  • 6.
    Ekvall, Annika
    et al.
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut / Brandteknik, material (BRm).
    Lorentzon, Katarina
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, System Transition and Service Innovation.
    Nordberg, Åke
    Hannerz, Nils
    Hantering av förpackat livsmedelsavfall2006Report (Refereed)
    Download full text (pdf)
    FULLTEXT01
  • 7.
    Ekvall, Tomas
    et al.
    TERRA, Sweden.
    Lorentzon, Katarina
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, System Transition and Service Innovation.
    Einarson Lindvall, Elin
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, System Transition and Service Innovation.
    Palander, Sara
    Swedish Life Cycle Center, Sweden.
    Modelling electricity in environmental footprints2023Report (Other academic)
  • 8.
    Florén, Britta
    et al.
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Flysjö, Anna
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Lorentzon, Katarina
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik. RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, System Transition and Service Innovation.
    Ekologiska produkters miljönytta2005Report (Other academic)
    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 9.
    Göransson, L
    et al.
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Barr, U.K.
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Borch, E
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Nielsen, Tim
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Normann, Anne
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Lorentzon, Katarina
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Hållbara matvägar – referens- och lösningsscenarier för grisproduktion och framställning av rökt skinka.2014Report (Other academic)
    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 10.
    Hofstra, Harmen
    et al.
    SAFE The European Association for Food Safety, Belgium.
    Hogg, Tim A.
    SAFE The European Association for Food Safety, Belgium.
    Knorr, Dietrich
    TU Berlin, Germany.
    Jäger, Henry
    TU Berlin, Germany.
    Surowsky, Björn
    TU Berlin, Germany.
    Östergren, Karin
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Barling, David
    City University London, United Kingdom.
    Hermansen, John Erik
    University of Aarhus, Denmark.
    Halberg, Niels
    International Centre for Research in Organic Food Systems, Denmark.
    Sonesson, Ulf
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Simpson, Donna
    City University London, United Kingdom.
    Lorentzon, Katarina
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Jespersen, Lizzie Melby
    International Centre for Research in Organic Food Systems, Denmark.
    Chryssochoidis, George
    RLabs Market Research Ltd, Greece.
    Kehagia, Olga Christophorou
    RLabs Market Research Ltd, Greece.
    Martini, Daniel
    Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e. v., Germany.
    Kunisch, Martin
    Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e. v., Germany.
    Challenges and Experiences2013In: Transparency for Sustainability in the Food Chain: Challenges and Research Needs-EFFoST Critical Reviews #2, Elsevier Inc. , 2013, p. 21-65Chapter in book (Other academic)
    Abstract [en]

    In the identification of transparency challenges evolving from a discrepancy between needs, state-of-the-art, and experiences that will be discussed, the Strategic Research Agenda (SRA) has utilized a broad range of approaches, including literature analysis, best practice analysis, chain analysis, work group discussions, expert discussions, surveys, web consultations, and simulation studies to reach results that serve the objectives.In this chapter, the focus is on the layer approach, the integrated view follows thereafter. The layer approach distinguishes between. a.upper levels linked to the recipients of transparency andb.lower levels linked to the actors in the food value chain and their production and distribution processes.The different layers identify different communication needs. The lowest level provides the ". infrastructure" for data communication. It is closely related to information technology and the identification of the path that a product takes from production to consumption. This is linked to the tracking and tracing functionality which makes it feasible to communicate additional information as "backpack" on the tracking and tracing information base.The next layer serves the collection of information about the various domains (food safety, food quality, chain integrity) of interest. This layer represents the classical information collection and communication approach. The third layer involves the transformation of information into signals or further to simple-to-understand messages like "this food is safe" which serve the transparency needs of the various stakeholders (consumers, enterprises, and policy) depending on the situation they are in (scenario).

  • 11.
    Johansson, M
    et al.
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Lorentzon, Katarina
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Gotthardsson, U
    Effektivare miljöledning genom samordning : praktiska råd om samordning av ledningssystem för miljö, kvalitet och hälsa samt elektronisk dokumenthantering2001Report (Refereed)
    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 12.
    Lorentzon, Katarina
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Att kombinera processintegration och miljösystemanalys för totalt minskad energiförbrukning (PIMSA)2010Report (Other academic)
    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 13.
    Lorentzon, Katarina
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Resurseffektivisering genom förbättrat utnyttjande av biprodukter och spill från mejeriindustrin. Rapport från förstudie.2012Report (Other academic)
    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 14.
    Lorentzon, Katarina
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Verktyg för årsredovisning av klimatpåverkan : slutrapport2012Report (Other academic)
    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 15.
    Palander, Sara
    et al.
    Swedish Life Cycle Center, Sweden.
    Spak, Björn
    Swedish EPA, Sweden.
    Sanne, Karin
    IVL, Sweden.
    Lorentzon, Katarina
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, System Transition and Service Innovation.
    Hammar, Torun
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, System Transition and Service Innovation.
    Rydberg, Maria
    Swedish Life Cycle Center, Sweden.
    Wikström, Anna
    Swedish Life Cycle Center, Sweden.
    Learnings of national application of Environmental Footprint in Companies and Organizations2021In: Abstract to LCM 2021 The 10th International Conference on Life Cycle Management 2021, September 2021, 2021Conference paper (Other academic)
    Abstract [en]

    Companies are working with life cycle thinking for different purposes such as marketing, purchasing, investments and strategies, with the objective to reduce the environmental impact from their products and services. In recent years, LCT has also been important for public policymaking and in public procurement. Methods for environmental footprinting of products and services have been and are being developed all over the world. In its communication Single Market for Green Products1 (SMGP, April 2013), the European Commission proposed actions to overcome problems on the internal market caused by this proliferation of initiatives. The SMGP established two methods, the Product Environmental Footprint (PEF) and the Organisation Environmental Footprint (OEF) to ensure quality and increase transparency of environmental information and to facilitate comparisons between products’, services’ and organizations’ environmental performance. Swedish Life Cycle Center (SLC) has during the years followed and influenced the Environmental Footprint process, through participation in pilots and in the Technical Advisory Board. SLC provides an arena for industry, authorities, research institutes and universities for Roundtable dialogue on methodology aspects, possible implementation and aspects where we want to influence based on Sweden and Nordic conditions and experiences. This dialogue has resulted in research projects, public seminars, conferences and a national coordination between experts. One of the SLC project, Environmental footprint in Sweden, aims to engage Swedish actors in PEF to better understand how the implementation of PEF as well as related requirements and suggested legislation and directives will affect their work. Case studies are being performed to investigate different methodology aspects from a national perspective, communication learnings and recommendations in order to influence the PEF methodologies. A survey has been performed to identify the current situation for the actual implementation of PEF. Also, EPD and PEF similarities and differences are being investigated, which might lead to increased harmonization.The project will also be strengthening the most important outcomes of PEF; increased knowledge about LCA and products’ environmental impacts and increased collaboration within and between sectors.

  • 16.
    Rex, Emma
    et al.
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Energi och Bioekonomi, Systemanalys.
    Brunklaus, Birgit
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Energi och Bioekonomi, Systemanalys.
    Lorentzon, Katarina
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Food and Bioscience, Environment.
    Energy efficiency along the value chain Ways of working for increased competitiveness2015Report (Refereed)
    Download full text (pdf)
    FULLTEXT01
  • 17.
    Råberg, Tora
    et al.
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Agriculture and Food.
    Lorentzon, Katarina
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, System Transition and Service Innovation.
    Västerdal, Mårten
    RISE Research Institutes of Sweden.
    Pettersson Skog, Anna
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, Infrastructure and concrete technology.
    Cristescu, Carmen
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, Building and Real Estate.
    Davidsson, Kent
    RISE Research Institutes of Sweden, Bioeconomy and Health, Biorefinery and Energy.
    Schouenborg, Björn
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, Infrastructure and concrete technology.
    Atongka Tchoffor, Placid
    RISE Research Institutes of Sweden, Built Environment, Infrastructure and concrete technology.
    Potentiella kolsänkor i Malmö stad2022Report (Other academic)
    Abstract [sv]

    Miljöförvaltningen inom Malmö stad gav RISE uppdraget att identifiera möjligheter att öka kolsänkorna inom kommungränsen. Syftet med den här rapporten är att sammanställa ett brett underlag för klimatarbete med åtgärder som möjliggör en ökning av de lokala kolsänkorna i Malmö stads geografiska område. Genom att uppskatta olika åtgärders potential för kolinlagring, teknisk mognadsgrad och kostnadseffektivitet från ett klimatperspektiv, samt visa på vilka skalor det går att jobba med dessa åtgärder inom kommunen, avses rapporteringen ge en översikt över vilka satsningar som kan göras för att kolsänkorna ska kunna bidra till Malmö stads miljö- och klimatmål. Forskargruppen från RISE har analyserat 18 olika kategorier som har potential att öka den lokala kolinlagringen inom: • de urbana grönområdena, • den urbana infrastrukturen, bebyggd mark och tillhörande mark • rural markanvändning och • övriga möjligheter. I beräkningarna ingår inte klimatpåverkan från insatser som krävs för att genomföra åtgärderna, till exempel avverkning, uppdrivning och plantering av skogsplantor, transport av timmer och förädling av virke. I rapporten tas inte hänsyn till om en ökad användning av mark i en kategori, minskar markanvändning inom en annan kategori.

    Download full text (pdf)
    fulltext
  • 18.
    Sonesson, Ulf
    et al.
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Food and Bioscience, Environment.
    Lorentzon, Katarina
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Food and Bioscience, Environment.
    Addressing the complexity in LCM of food systems – an integrated approach2015In: Life Cycle Management Conference 2015, 2015Conference paper (Other academic)
  • 19.
    Sonesson, Ulf
    et al.
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Food and Bioscience.
    Lorentzon, Katarina
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Food and Bioscience.
    Andersson, Annica
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Barr, Ulla-Karin
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Food and Bioscience.
    Bertilsson, Jan
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Borch, Elisabeth
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Food and Bioscience.
    Brunius, Carl
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Emanuelsson, Margareta
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Göransson, Leif
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Gunnarsson, Stefan
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Hamberg, Lars
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Food and Bioscience.
    Hessle, Anna
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Kumm, Karl-Ivar
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Lundh, Åse
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Nielsen, Tim
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Food and Bioscience.
    Östergren, Karin
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Food and Bioscience.
    Salomon, Eva
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, JTI Institutet för Jordbruks- och Miljöteknik.
    Sindhöj, Erik
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, JTI Institutet för Jordbruks- och Miljöteknik.
    Stenberg, Bo
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Stenberg, Maria
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Sundberg, Martin
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, JTI Institutet för Jordbruks- och Miljöteknik.
    Wall, Helena
    SLU Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
    Paths to a sustainable food sector: integrated design and LCA of future food supply chains: the case of pork production in Sweden2016In: The International Journal of Life Cycle Assessment, ISSN 0948-3349, E-ISSN 1614-7502, Vol. 21, no 5, p. 664-676Article in journal (Refereed)
    Abstract [en]

    Purpose: To describe a more sustainable food sector, a supply chain approach is needed. Changing a supply chain inevitably means that various attributes of the product and its system will change. This project assumed this challenge and delivered detailed descriptions, life cycle assessment (LCA) evaluations, and consequence assessments of the supply chains of six commodities, i.e., milk, cheese, beef, pork, chicken, and bread, from a Swedish region. This paper presents results for the pork supply chain. Methods: In the project setup, experts on production along supply chains designed three scenarios for environmentally improved systems. These scenarios, i.e., the ecosystem, plant nutrients, and climate scenarios, were intended to address different clusters of environmental goals. The next step was to challenge these scenarios by considering their possible consequences for products and systems from the food safety, sensory quality, animal welfare, consumer appreciation, and (for primary production only) cost perspectives. This led to changes in production system design to prevent negative consequences. The final supply chains were quantified using LCA and were again assessed from the three perspectives. Results and discussion: The scenario design approach worked well, thoroughly and credibly describing the production systems. Assessment of consequences bolstered the credibility and quality of the systems and results. The LCA of pig production and smoked ham identified large potentials for improvement by implementing available knowledge: global warming potential (GWP) could be reduced 21–54 % and marine eutrophication by 14–45 %. The main reason for these improvements was improved productivity (approaching the best producers’ current performance), though dedicated measures were also important, resulting in increased nitrogen efficiency, more varied crop rotations for crop production and better production management, and improved animal health and manure management for animal production. Reduced post-farm wastage contributed as did reduced emissions from fertilizer production. Conclusions: The working approach applied was successful in integrating LCA research with food system production expertise to deliver results relevant to supply chain decision-makers. The consequence assessments brought considerable value to the project, giving its results greater credibility. By introducing constraints in the form of “no negative consequences and no increased costs,” the work was “guided” so that the scenario design avoided being hampered by too many opportunities.

  • 20.
    Östergren, Karin
    et al.
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Sundström, B
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Berlin, Johanna
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Lorentzon, Katarina
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.
    Johansson, B
    REELIV - Redskap för effektiv och resurssnål livsmedelsproduktion.2012Report (Other academic)
    Download full text (pdf)
    fulltext
1 - 20 of 20
CiteExportLink to result list
Permanent link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf