Change search
Refine search result
1234567 1 - 50 of 606
CiteExportLink to result list
Permanent link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Rows per page
  • 5
  • 10
  • 20
  • 50
  • 100
  • 250
Sort
  • Standard (Relevance)
  • Author A-Ö
  • Author Ö-A
  • Title A-Ö
  • Title Ö-A
  • Publication type A-Ö
  • Publication type Ö-A
  • Issued (Oldest first)
  • Issued (Newest first)
  • Created (Oldest first)
  • Created (Newest first)
  • Last updated (Oldest first)
  • Last updated (Newest first)
  • Disputation date (earliest first)
  • Disputation date (latest first)
  • Standard (Relevance)
  • Author A-Ö
  • Author Ö-A
  • Title A-Ö
  • Title Ö-A
  • Publication type A-Ö
  • Publication type Ö-A
  • Issued (Oldest first)
  • Issued (Newest first)
  • Created (Oldest first)
  • Created (Newest first)
  • Last updated (Oldest first)
  • Last updated (Newest first)
  • Disputation date (earliest first)
  • Disputation date (latest first)
Select
The maximal number of hits you can export is 250. When you want to export more records please use the Create feeds function.
  • 1.
    Abrahamsson, K
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Effect of various chemicals on production of toxin by Clostridium botulinum, type E1964Report (Refereed)
  • 2.
    Abrahamsson, K
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Hållbarhet och kvalitet hos färska jordgubbar : en litteraturstudie1962Report (Refereed)
  • 3.
    Abrahamsson, K
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Strålpastörisering av livsmedel : studievistelse i USA den 4/7-21/12 19621963Report (Refereed)
  • 4.
    Abrahamsson, K.
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Studier över inverkan av olika kemikalier på toxinproduktionen hos Clostridium Botulinum typ E1964In: Nordisk Hygienisk Tidskrift, Vol. 45, no 1, p. 49-58Article in journal (Other academic)
  • 5.
    Abrahamsson, K
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Studier över inverkan av olika kemikalier på toxinproduktionen hos Clostridium botulinum typ E: Studies on the effect of different chemical inhibitors on the toxinproduction of Clostridium botulinum type E1964Report (Refereed)
  • 6.
    Abrahamsson, K.
    et al.
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    DeSilva, N.N.
    Molin, Nils
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Toxin production by Clostridium botulinum, type E, in vacuumpacked, irradiated fresh fish in relation to changes of the associated microflora1965In: Canadian Journal of Microbiology, Vol. 11, no 3, p. 523-529Article in journal (Refereed)
  • 7. Abrahamsson, K.
    et al.
    Gullmar, B.
    Molin, Nils
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    The effect of temperature on toxin formation and toxin stability of clostridium botulinum, type E, in different environments1966In: Canadian Journal of Microbiology, Vol. 12, no 2, p. 385-394Article in journal (Refereed)
  • 8.
    Alm, F
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Askorbinsyraoxidation under upptining av frysta jordgubbar och hallon1958Report (Refereed)
  • 9.
    Alm, F
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Femte köttforskarmötet (Vème Réunion des instituts de recherches sur viandes) i Paris 7-12 september 19591960Report (Refereed)
  • 10.
    Alm, F
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Några orienterande försök över inverkan av gammastrålning på sillinläggningar1959Report (Refereed)
  • 11.
    Alm, F
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    The ripening process in Scandinavian anchovy1964Report (Refereed)
  • 12.
    Alm, F
    et al.
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Molin, N L
    Erichsen, I
    The effect of vacuumpackaging on some sliced processed meat products judged by organoleptical and bacteriological analysis1960Report (Refereed)
  • 13.
    Alm, Frithiof
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    C-vitaminet och livsmedelsförädlingen1952In: Svensk Jordbruksforskning, Årsbok, p. 260-270Article in journal (Other academic)
  • 14.
    Alm, Frithiof
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Effect of Acetic Acid on the Oxidation of Ascorbic Acid in Fruits and Vegetables1952In: Nature, ISSN 0028-0836, E-ISSN 1476-4687, Vol. 169, no 4309, p. 934-Article in journal (Refereed)
    Abstract [en]

    IT has been established by earlier investigators that acetic acid has a destructive effect on the ascorbic acid in raw cabbage. This effect is somewhat surprising, since the lower the pH in the medium, the more stable is the ascorbic acid and, therefore, one would expect the acetic acid to have a preservative effect on the ascorbic acid in cabbage. However, in experiments carried out in the early months of 1951, we found that, in many fruits and vegetables, the ascorbic acid is to a remarkable degree oxidized into dehydroascorbic acid if slices are sprinkled with 5 per cent acetic acid and allowed to stand for two hours. This oxidation does not take place if water is used instead of acetic acid. Other lower fatty acids have a similar effect. The action of lactic acid is very slow and that of citric and tartaric acid practically negligible. © 1952 Nature Publishing Group.

  • 15.
    Alm, Frithiof
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Maillard-reaktionen - ett näringsfysiologiskt problem1952In: Skolkökslärarinnornas Tidning, Vol. 37, no 7, p. 174-180Article in journal (Other academic)
  • 16.
    Alm, Frithiof
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    The effect of acetic acid on the oxidation of ascorbic acid in plant tissue: 1. Cabbage1952In: Internationale Zeitschrift für Vitaminforschung, Vol. 23, no 4, p. 459-470Article in journal (Refereed)
  • 17.
    Alm, Frithiof
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    The effect of acetic acid on the oxidation of ascorbic acid in plant tissue: 2. Various vegetables and fruits1952In: Internationale Zeitschrift für Vitaminforschung, Vol. 24, no 1-2, p. 81-87Article in journal (Refereed)
  • 18.
    Alm, Frithiof
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Varför bleknar jordgubbskompotten?1951In: Skolkökslärarinnornas Tidning, Vol. 36, no 10, p. 237-244Article in journal (Other academic)
  • 19.
    Alm, Frithiof
    et al.
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Erichsen, Inger
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Molin, Nils
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Marcuse, Reinhard
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    The effect of vacuum packaging on some sliced processed meat products as judged by organoleptic and bacteriologic analysis1961In: Food Technology, Vol. 15, no 4, p. 199-203Article in journal (Refereed)
  • 20.
    Almgren, K
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Astacin som naturligt färgämne för livsmedel1959Report (Refereed)
  • 21.
    Almgren, K
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Försök att förhindra mikrobiella skador efter äggtvättning genom pastörisering1954Report (Refereed)
  • 22.
    Almgren, K
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Influence of temperature and humidity on the microbial decay and physical properties of shell eggs1956Report (Refereed)
  • 23.
    Almgren, K
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Kyllagring av jordgubbar och hallon med och utan paketering i Lumarith-film : försök 1953 och 19541956Report (Refereed)
  • 24.
    Almgren, K
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Lagringsförsök med jordgubbar och hallon sommaren 19521953Report (Refereed)
  • 25.
    Almgren, K
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Några data om maleinsyrahydrazid, dess användning och toxicitet1953Report (Refereed)
  • 26.
    Almgren, K
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Olika oljetypers effekt på lagringsresultatet vid försök med oljebehandling av ägg1960Report (Refereed)
  • 27.
    Almgren, K
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Skalkvaliteten hos ägg : jämförelse mellan olika bestämningsmetoder1961Report (Refereed)
  • 28.
    Almgren, K
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Studier över skadegörande bakterier i västsvenska ägg1961Report (Refereed)
  • 29.
    Almgren, K
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Tvättningens inverkan på förlusterna genom rötskador vid lagring av handelsägg1956Report (Refereed)
  • 30.
    Almgren, K
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Undersökning av möjligheten att skilja tvättade från otvättade ägg i UV-ljus1959Report (Refereed)
  • 31.
    Almgren, K
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Utvecklingen av kyl- och fryshanteringen i Sverige1955Report (Refereed)
  • 32.
    Almgren, K
    et al.
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Olsson, M G
    Liljemark, A
    Emballagets inverkan på äggens hållbarhet: temperaturförändringens hastighet i emballage av olika typ1956Report (Refereed)
  • 33.
    Almgren, K
    et al.
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Rappe, A
    Fredholm, L
    Inverkan av lagring och termostabilisering i olja på konsumtionsäggens kvalitet1959Report (Refereed)
  • 34.
    Almgren, Knut
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Försök att stabilisera äggets kvalitet genom kombination av olika konserverande åtgärder1953In: Kungliga Lantbruksakademiens Tidskrift, Vol. 92, no 6, p. 474-491Article in journal (Other academic)
  • 35.
    Almgren, Knut
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Gurkinläggningar - pickles eller quickles?1952In: Svensk Jordbruksforskning, Årsbok, p. 249-259Article in journal (Other academic)
  • 36.
    Almgren, Knut
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Minska förslusterna vid ägglagring1953In: Lantmannen, Vol. 37, no 26, p. 625-626Article in journal (Other academic)
  • 37.
    Almgren, Knut
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Moderna ägglagringsmetoder1949In: Svensk Jordbruksforskning, Årsbok, p. 217-226Article in journal (Other academic)
  • 38.
    Almgren, Knut
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Pasteurization of dirty eggs in oil after washing1956In: Bulletin de l' Institute International du Froid, Annexe, Vol. 1, p. 37-41Article in journal (Other academic)
  • 39.
    Almgren, Knut
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Stabilitetsfrågor vid lagring av ägg1954In: Kylteknisk Tidskrift, Vol. 13, no 4, p. 50-54Article in journal (Other academic)
  • 40.
    Almgren, Knut
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Vaxning av frukt och grönsaker1956In: Skogs- och Lantbruksakademiens tidskrift, Vol. 95, no 42130, p. 275-318Article in journal (Other academic)
  • 41.
    Almgren, Knut
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Äggets kvalitet och hantering1951In: Svensk Jordbruksforskning, Årsbok, p. 245-252Article in journal (Other academic)
  • 42.
    Almgren, Knut
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Ägglagringens problem och metoder1949In: Kungliga Lantbruksakademiens Tidskrift, Vol. 88, p. 52-106Article in journal (Other academic)
  • 43.
    Andersson, E
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Sensorisk analys av textur/konsistensegenskaper hos stekburgare innehållande texturerat sojaprotein : [Sensory analysis of texture/consistency in patties containing textured soy protein]1975Report (Refereed)
  • 44. Andersson, J.
    et al.
    Bosvik, Rolf
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    von Sydow, Erik
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    The composition of the essential oil of black currant leaves (Ribes nigrum L.)1963In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 14, no 11, p. 834-840Article in journal (Refereed)
  • 45. Andersson, J.
    et al.
    von Sydow, Erik
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    The aroma of black currants.: 1. Higher boiling compunds1964In: Acta Chemica Scandinavica, ISSN 0904-213X, E-ISSN 1902-3103, Vol. 18, no 5, p. 1105-1114Article in journal (Refereed)
  • 46. Andersson, J.
    et al.
    von Sydow, Erik
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    The aroma of black currants.: 2. Lower boiling compounds.1966In: Acta Chemica Scandinavica, ISSN 0904-213X, E-ISSN 1902-3103, Vol. 20, no 2, p. 522-528Article in journal (Refereed)
  • 47. Andersson, J.
    et al.
    von Sydow, Erik
    SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    The aroma of black currants.: 3. Chemical characterization of different varieties and stages of ripeness by gas chromatography1966In: Acta Chemica Scandinavica, ISSN 0904-213X, E-ISSN 1902-3103, Vol. 20, no 2, p. 529-535Article in journal (Refereed)
  • 48.
    Andersson, Y
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Literature review, new proteins : 1 July 1973-30 June 19741974Report (Refereed)
  • 49.
    Andersson, Y
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Litteratursökning, nya proteiner1970Report (Refereed)
  • 50.
    Andersson, Y
    RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.
    Litteratursökning, nya proteiner : 1 januari 1972-30 juni 1973 = [Literature review, new proteins] : [1.1 1972-30.6 1973]1973Report (Refereed)
1234567 1 - 50 of 606
CiteExportLink to result list
Permanent link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
v. 2.35.3