Lipolytiska mikroorganismer : förekomst i livsmedel och miljöns inverkan på lipasproduktion, lipasaktivitet och hydrolys av fetthaltiga substrat

Jonsson, U

Simple search

Advanced search

Statistics

Change search

Cite ExportLink to record

Permanent link

https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ri:diva-1260

Direct link

http://ri.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:958803

Cite

Citation style

apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Other style

More styles

Language

de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Other locale

More languages

Output format

html
text
asciidoc
rtf

Lipolytiska mikroorganismer: förekomst i livsmedel och miljöns inverkan på lipasproduktion, lipasaktivitet och hydrolys av fetthaltiga substrat

Jonsson, U

RISE, SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.

1974 (Swedish)Report (Refereed)

Place, publisher, year, edition, pages

SIK - Svenska institutet för konserveringsforskning, Göteborg, Sverige , 1974.

Series

SIK Rapport, ISSN 0436-2071 ; 347

Keywords [en]

Food Engineering

Keywords [sv]

Livsmedelsteknik

National Category

Food Science

Identifiers

URN: urn:nbn:se:ri:diva-1260OAI: oai:DiVA.org:ri-1260DiVA, id: diva2:958803

Available from: 2016-09-07 Created: 2016-09-07 Last updated: 2020-12-01Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(10582 kB)

196 downloads

File information

File name FULLTEXT01.pdfFile size 10582 kBChecksum SHA-512

f315d960a265aed50661be6fac3ebc8493508e462771e46256ba290d01f7f204dea2dc33e2ac42cda1a0e17bd1ac8a5bdae8b60c83d59b06ffdf1e1dd6879130

Type fulltextMimetype application/pdf

Total: 196 downloads

The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Total: 118 hits