Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Vattenrening för ökad hygien vid odling av frilandsgrönsaker och bär
SLU Sveriges lantbruksuniversitet, Sweden.
RISE - Research Institutes of Sweden, Bioscience and Materials, Agrifood and Bioscience. (Mikrobiologi och hygien)ORCID iD: 0000-0001-6492-1245
2017 (Swedish)Other (Other (popular science, discussion, etc.))
Abstract [sv]

Under senare år har ett flertal utbrottmed magsjuka kopplats till konsumtionav grönsaker, frukt och bär. Sjukdomsframkallandebakterier och virus, såsomnorovirus, Salmonella, toxinproducerandeE. coli, Campylobacter och Listeria. kanspridas från bevattningsvatten via grö-dan till människor och orsaka sjukdom.Smittat bevattningsvatten kan därförförorena frilandsproducerade grönsakeroch bär. Det är alltås viktigt att hakontroll på bevattningsvattnets kvalitet.Dessutom är det viktigt att känna tillvilken typ av kultur som vattnet skaanvändas till, eftersom risken för vidaresmitta till människor varierar mellanolika typer av kulturer. T.ex. är det störrerisk att använda kontaminerat vatten tillkulturer som äts råa utan uppvärmninghos livsmedelsproducenten eller konsument,eftersom det då inte finns nå-gon möjlighet att avdöda de oönskademikroorganismerna i ett efterföljandesteg. Genom rätt hantering och adekvatbehandling av bevattningsvattnetkan dess hygieniska kvalitet förbättras.Ibland finns det möjlighet för odlarenatt byta vattenkälla, men då detta inte ärpraktiskt möjligt kan det kontamineradevattnet renas innan bevattning. I dettafaktablad beskrivs två grundläggandetekniker för rening av bevattningsvattenvid frilandsproduktion, nämligen fotokemi(fotokatalys, UV) och filtrering(mekanisk filtrering, långsamfiltrering).Dessa används för att minska risken försmittspridning med bevattningsvattnet.

Place, publisher, year, pages
Alnarp: Sveriges Lantbruksuniversitet, 2017.
Series
LTV-fakultetens faktablad (BIB14970973) ; 2017:33
Keywords [sv]
hygien, vattenrening, frilandsgrönsaker, bär
National Category
Horticulture Food Science Pathobiology
Identifiers
URN: urn:nbn:se:ri:diva-32848OAI: oai:DiVA.org:ri-32848DiVA, id: diva2:1164435
Projects
Kontaminering av ätfärdiga vegetabilier med förorenat bevattningsvatten - riskbaserade riktlinjer och konsensus i övervakningen
Funder
Swedish Civil Contingencies AgencyAvailable from: 2017-12-11 Created: 2017-12-11 Last updated: 2018-03-13Bibliographically approved

Open Access in DiVA

No full text in DiVA

Other links

https://pub.epsilon.slu.se/14862/1/LTV%20fakta%202017-33.pdfPermanent URL

Search in DiVA

By author/editor
Löfström, Charlotta
By organisation
Agrifood and Bioscience
HorticultureFood SciencePathobiology

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 282 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
v. 2.34.0