Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Förpackningssystem för minskat matsvinn: Slutrapportering del 2 : samverkansprojekt
RISE - Research Institutes of Sweden, Bioeconomy.
RISE - Research Institutes of Sweden, Bioeconomy.ORCID iD: 0000-0001-5152-972X
RISE - Research Institutes of Sweden, Bioeconomy.ORCID iD: 0000-0003-0991-3685
Karlstad university.
Show others and affiliations
2017 (Swedish)Report (Other academic)
Abstract [sv]

Matsvinn är en stor global samhällsutmaning. Det är ett komplext problem som kräver samverkan och en mängd lösningar för att lösas. Samverkansprojektet har tittat på hur förpackningssystem kan bidra till att minska det globala samhällsproblemet med matsvinn. Resultatet från projektet manifesteras i de nya förpackningslösningar som tagits fram för projektets tre produkter salsa, salladsmix och risgröt. Lösningarna är utvecklade för att minska matsvinn genom hela kedjan, från fyllning till konsument. Inledande konsumenttester indikerar att lösningarna skulle tas väl emot på marknaden. En förenklad klimatanalys visar på att lösningarna medför minskad miljöpåverkan. Utöver förpackningslösningarna, som tagits fram i fysiska prototyper, har projektet lett till att deltagande parter – genom projektets frekventa samverkan i workshopar, uppföljningsmöten samt studiebesök – fått nya kunskaper och fördjupad förståelse kring utmaningar längs produkternas hela värdekedja.

Place, publisher, year, edition, pages
2017. , 44 p.
Keyword [en]
food packaging, food package, food waste
National Category
Engineering and Technology
Identifiers
URN: urn:nbn:se:ri:diva-31877OAI: oai:DiVA.org:ri-31877DiVA: diva2:1150317
Projects
Förpackningssystem för minskat matsvinn 2
Funder
VINNOVA, 2015-00478
Available from: 2017-10-18 Created: 2017-10-18 Last updated: 2017-10-26Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(3445 kB)43 downloads
File information
File name FULLTEXT03.pdfFile size 3445 kBChecksum SHA-512
960b8e4d608920e1e5709a0037372d5b14532e42a668c1547a838a17c66d0c4e0213579af5140d2dd80eefd8acec09f6f64f480b5cb7fa8c1d4b2add411f8e98
Type fulltextMimetype application/pdf

Search in DiVA

By author/editor
Lindström, AnnikaWickholm, Kristina
By organisation
Bioeconomy
Engineering and Technology

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 45 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 127 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
v. 2.29.1