Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Application of Microwave Technology in Food Preservation and Processing
RISE., SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.ORCID-id: 0000-0001-6729-5710
RISE., SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.ORCID-id: 0000-0003-0339-2647
RISE., SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik.ORCID-id: 0000-0002-2149-4586
2014 (Engelska)Ingår i: Conventional and Advanced Food Processing Technologies / [ed] Suvendu Bhattacharya, Chicago: John Wiley & Sons , 2014, s. 437-469Kapitel i bok, del av antologi (Övrigt vetenskapligt)
Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Chicago: John Wiley & Sons , 2014. s. 437-469
Nyckelord [en]
microwave, applications, baking, drying, pasteurisation, sterilisation, tempering, defrosting, puffing, volume expansion, RF, HF, high-frequency, radio-frequency, food
Nationell ämneskategori
Teknik och teknologier Livsmedelsteknik
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:ri:diva-43269OAI: oai:DiVA.org:ri-43269DiVA, id: diva2:1386209
Tillgänglig från: 2020-01-16 Skapad: 2020-01-16 Senast uppdaterad: 2023-06-08Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

Fulltext saknas i DiVA

Person

Wäppling Raaholt, BirgittaHoltz, EmmaIsaksson, Sven

Sök vidare i DiVA

Av författaren/redaktören
Wäppling Raaholt, BirgittaHoltz, EmmaIsaksson, Sven
Av organisationen
SIK – Institutet för livsmedel och bioteknik
Teknik och teknologierLivsmedelsteknik

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetricpoäng

urn-nbn
Totalt: 35 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf