Fryslagring av fiskmassa. 2. Inverkan av njurvävnad och kylförvaring på fryslagringsstabiliteten hos mald torskfilé. 1976 (Svenska)Rapport (Refereegranskat)

Ort, förlag, år, upplaga, sidor

SIK Svenska Livsmedelsinstitutet, Göteborg, Sverige , 1976.

Serie

SIK Rapport, ISSN 0436-2071 ; 411

Nyckelord [en]

Food Engineering

Nyckelord [sv]

Livsmedelsteknik

Nationell ämneskategori

Livsmedelsvetenskap

Identifikatorer

URN: urn:nbn:se:ri:diva-1310OAI: oai:DiVA.org:ri-1310DiVA, id: diva2:958853

Tillgänglig från: 2016-09-07 Skapad: 2016-09-07Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

Fulltext saknas i DiVA

Av organisationen

SIK – Svenska livmedelsinstitutet

I ämnet

Livsmedelsvetenskap

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle ScholarTotalt: 6 träffar