Lipolytiska mikroorganismer : förekomst i livsmedel och miljöns inverkan på lipasproduktion, lipasaktivitet och hydrolys av fetthaltiga substrat

Jonsson, U

Enkel sökning

Avancerad sökning

Statistik

Ändra sökning

Permanent länk

https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ri:diva-1260

Direktlänk

http://ri.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:958803

Referera

Referensformat

apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annat format

Fler format

Språk

de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annat språk

Fler språk

Utmatningsformat

html
text
asciidoc
rtf

Lipolytiska mikroorganismer: förekomst i livsmedel och miljöns inverkan på lipasproduktion, lipasaktivitet och hydrolys av fetthaltiga substrat

Jonsson, U

RISE., SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.

1974 (Svenska)Rapport (Refereegranskat)

Ort, förlag, år, upplaga, sidor

SIK - Svenska institutet för konserveringsforskning, Göteborg, Sverige , 1974.

Serie

SIK Rapport, ISSN 0436-2071 ; 347

Nyckelord [en]

Food Engineering

Nyckelord [sv]

Livsmedelsteknik

Nationell ämneskategori

Livsmedelsvetenskap

Identifikatorer

URN: urn:nbn:se:ri:diva-1260OAI: oai:DiVA.org:ri-1260DiVA, id: diva2:958803

Tillgänglig från: 2016-09-07 Skapad: 2016-09-07 Senast uppdaterad: 2020-12-01Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

fulltext(10582 kB)

206 nedladdningar

Filinformation

Filnamn FULLTEXT01.pdfFilstorlek 10582 kBChecksumma SHA-512

f315d960a265aed50661be6fac3ebc8493508e462771e46256ba290d01f7f204dea2dc33e2ac42cda1a0e17bd1ac8a5bdae8b60c83d59b06ffdf1e1dd6879130

Typ fulltextMimetyp application/pdf

Totalt: 206 nedladdningar

Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

urn-nbn

Totalt: 127 träffar

Referera ExporteraLänk till posten