Fettoxidationens roll vid modern livsmedelskonservering

Marcuse, R

Enkel sökning

Avancerad sökning

Statistik

Ändra sökning

Permanent länk

https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ri:diva-1114

Direktlänk

http://ri.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:958656

Referera

Referensformat

apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annat format

Fler format

Språk

de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annat språk

Fler språk

Utmatningsformat

html
text
asciidoc
rtf

Fettoxidationens roll vid modern livsmedelskonservering

Marcuse, R

RISE., SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning.

1966 (Svenska)Rapport (Refereegranskat)

Ort, förlag, år, upplaga, sidor

SIK - Svenska institutet för konserveringsforskning, Göteborg, Sverige , 1966.

Serie

SIK Rapport, ISSN 0436-2071 ; 192

Nyckelord [en]

Food Engineering

Nyckelord [sv]

Livsmedelsteknik

Nationell ämneskategori

Livsmedelsvetenskap

Identifikatorer

URN: urn:nbn:se:ri:diva-1114OAI: oai:DiVA.org:ri-1114DiVA, id: diva2:958656

Anmärkning

Särtryck ur Livsmedelsteknik 8 (1966): nr. 1

Tillgänglig från: 2016-09-07 Skapad: 2016-09-07 Senast uppdaterad: 2020-12-01Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

Fulltext saknas i DiVA

urn-nbn

Totalt: 11 träffar

Referera ExporteraLänk till posten