Aqueous two-phase systems for microencapsulation in food applications: Chapter 15 2014 (Engelska)Ingår i: Microencapsulation in the Food Industry: A Practical Implementation Guide / [ed] A Gaonkar, N Vasisht, A Kare, R Sobel, Elsevier, 2014, s. 157-169Kapitel i bok, del av antologi (Refereegranskat)

Ort, förlag, år, upplaga, sidor

Elsevier, 2014. s. 157-169

Nyckelord [en]

Aqueous two-phase systems for microencapsulation in food applications

Nationell ämneskategori

Naturvetenskap

Identifikatorer

URN: urn:nbn:se:ri:diva-826OAI: oai:DiVA.org:ri-826DiVA, id: diva2:954977

Tillgänglig från: 2016-08-24 Skapad: 2016-08-24 Senast uppdaterad: 2023-05-09Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

Fulltext saknas i DiVA

Person

Millqvist-Fureby, Anna

Sök vidare i DiVA

Av författaren/redaktören

Millqvist-Fureby, Anna

Av organisationen

SP Kemi Material och Ytor

I ämnet

Naturvetenskap

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle ScholarTotalt: 40 träffar