Rheological behaviour of biopolymer gels in relation to structure

Stading, M

Endre søk

Permanent link

https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ri:diva-1482

Direct link

http://ri.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:959026

Referera

Referensformat

apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annet format

Fler format

Språk

de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annet språk

Fler språk

Utmatningsformat

html
text
asciidoc
rtf

Rheological behaviour of biopolymer gels in relation to structure

Stading, M

RISE., SP – Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP Sveriges tekniska forskningsinstitut, SIK – Institutet för livsmedelsforskning.

1993 (engelsk)Rapport (Fagfellevurdert)

sted, utgiver, år, opplag, sider

SIK Institutet för livsmedelsforskning, Göteborg, Sverige , 1993.

Serie

SIK Rapport, ISSN 0436-2071 ; 594

Emneord [en]

Food Engineering

Emneord [sv]

Livsmedelsteknik

HSV kategori

Identifikatorer

URN: urn:nbn:se:ri:diva-1482OAI: oai:DiVA.org:ri-1482DiVA, id: diva2:959026

Tilgjengelig fra: 2016-09-07 Laget: 2016-09-07 Sist oppdatert: 2020-12-01bibliografisk kontrollert

Open Access i DiVA

Fulltekst mangler i DiVA

Av organisasjonen

Om emnet

Søk utenfor DiVA

Google Google Scholar

urn-nbn

Totalt: 27 treff

Referera ExporteraLink to record