Endre søk
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Ta vara på odlingens sidoströmmar – exemplet broccoli
SLU, Sweden.
HIR, Sweden.
SLU, Sweden.
SLU, Sweden.
Vise andre og tillknytning
2023 (svensk)Rapport (Annet vitenskapelig)
Abstract [sv]

Detta projekt har utforskat möjligheter att använda sidoströmmar; broccoliblad och stjälk, från broccoliproduktion till nya torkade livsmedelsingredienser. Skördehantering, skördeekonomi, lämpliga processtekniker, livscykelanalys, mikrobiologisk analys och riskbedömning, analys av näringsämnen och bioaktiva ämnen, sensorik och marknadsaspekter har undersökts.

sted, utgiver, år, opplag, sider
2023. , s. 4
Serie
LTV-fakultetens faktablad ; 2023:9
HSV kategori
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:ri:diva-67400OAI: oai:DiVA.org:ri-67400DiVA, id: diva2:1799817
Merknad

Projektet är finansierat av Landsbygdsnätverket, EIP-Agri, projekt 2017-4500. EIP-Agri - Landsbygdsnätverket (landsbygdsnatverket.se)

Tilgjengelig fra: 2023-09-25 Laget: 2023-09-25 Sist oppdatert: 2023-09-25bibliografisk kontrollert

Open Access i DiVA

fulltext(515 kB)14 nedlastinger
Filinformasjon
Fil FULLTEXT01.pdfFilstørrelse 515 kBChecksum SHA-512
c75e7b6622d0d88273d70f0c6d50889ed77c524802d875edf6a0c58a5a6eb0404c1d2f79ab3a1efe772d202d2eb8fbd44a65fd8aedb5a70a64ee7264d186b352
Type fulltextMimetype application/pdf

Person

Löfström, CharlottaEliasson, Lovisa

Søk i DiVA

Av forfatter/redaktør
Löfström, CharlottaEliasson, Lovisa
Av organisasjonen

Søk utenfor DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 14 nedlastinger
Antall nedlastinger er summen av alle nedlastinger av alle fulltekster. Det kan for eksempel være tidligere versjoner som er ikke lenger tilgjengelige

urn-nbn

Altmetric

urn-nbn
Totalt: 240 treff
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
v. 2.41.0