Change search
Link to record
Permanent link

Direct link
Publications (10 of 13) Show all publications
Peetz Nielsen, P. & Wahlund, L. (2023). Social transmission in sheep training on virtual fence. In: 56th Congress of the International Society for Applied Ethology, ISAE 2023: . Paper presented at ISAE. Tallin
Open this publication in new window or tab >>Social transmission in sheep training on virtual fence
2023 (English)In: 56th Congress of the International Society for Applied Ethology, ISAE 2023, Tallin, 2023Conference paper, Poster (with or without abstract) (Refereed)
Abstract [en]

Virtual fences have been developed over the last 20 years with focusing enabling an easy and flexible pasture management for goats, sheep, and cattle. The focus on research have been on the animal’s ability to learn to associate an audio cue with a future electrical stimulus and their ability to learn a correct avoiding behaviour in response to the audio cue. No research has focused on what the presence of already trained sheep have on the learning curve of naïve sheep. Thus, the aim of this study was to examine if sheep have a faster learning curve when trained together with sheep that already know how to react to the sound cues in comparison to a group of naïve sheep.

Fifteen, one year old sheep, where divided into two groups of five (group 1) and ten (group 2). Additional five sheep of the same age, that had been trained on virtual fence two months before, was included in group 1. One day 1 the sheep was moved to two rectangular pastures with 40 meters from the back of the fence line to the virtual fence line. On day 3 the virtual fence line was move additional 30 meter to simulate strip pasture. Number of audio and electrical stimuli was collected by the system.

A success rate was calculated as ((#audio cues – #electrical stimuli)/ #audio cues) as a measure of how well the animal have learnt to react correctly to the system. Data was analyses using a mixed model in SAS, with #audio cues, #electrical stimuli and success rate as dependent variables and group, day, and their interaction as fixed effects. Animal was defined as repeated measure.

Day affected average number of sound cues, with an increasing number of sound cues from day 1 to day 5 (2.95 vs 8.25 ± 1.2, P<0.05). Furthermore, Group 1 had a higher success rate than Group 2 (0.94 ± 0.05 vs 0.75 ± 0.04, P<0.05). No other significant effects were found.

The results conclude that sheep learn to use a virtual fence and they get better over time. Additionally, it can be concluded that social transmission occur when sheep are being trained to use a virtual fence together with already trained sheep.

Place, publisher, year, edition, pages
Tallin: , 2023
National Category
Agricultural and Veterinary sciences
Identifiers
urn:nbn:se:ri:diva-67460 (URN)
Conference
ISAE
Available from: 2023-09-29 Created: 2023-09-29 Last updated: 2023-09-29Bibliographically approved
Wahlund, L. & Petters, F. (2023). Virtual or electrical fencing of naïve cattle on pasture - effects on behavior and cortisol levels. In: : . Paper presented at Annual Animal Welfare Science Symposium. 7-8 June, 2023. SLU, Uppsala, Sweden..
Open this publication in new window or tab >>Virtual or electrical fencing of naïve cattle on pasture - effects on behavior and cortisol levels
2023 (English)Conference paper, Published paper (Other academic)
National Category
Agricultural Science
Identifiers
urn:nbn:se:ri:diva-67416 (URN)
Conference
Annual Animal Welfare Science Symposium. 7-8 June, 2023. SLU, Uppsala, Sweden.
Available from: 2023-09-27 Created: 2023-09-27 Last updated: 2023-09-27Bibliographically approved
Aronsson, H., Wahlund, L., Lovang, M., Hellstrand, E., Odelros, Å. & Salomon, E. (2022). Phosphorus load in outdoor areas for laying hens and capacity of phosphorus retaining materials to reduce the environmental impact. Organic Agriculture, 12(3), 325
Open this publication in new window or tab >>Phosphorus load in outdoor areas for laying hens and capacity of phosphorus retaining materials to reduce the environmental impact
Show others...
2022 (English)In: Organic Agriculture, ISSN 1879-4238, E-ISSN 1879-4246, Vol. 12, no 3, p. 325-Article in journal (Refereed) Published
Abstract [en]

This study investigated manure loads in outdoor paddocks for laying hens and the capacity of two phosphorus (P) retaining materials for reducing leaching from manure in areas with high hen density. Inventories on two commercial farms during 2 years (2017 and 2018) of the impact of hens (groups of 3000 hens) on vegetation, as a proxy for land use by hens, showed that 16–21% of outdoor area in grassland paddocks and 22–39% of area in a forest paddock were used by the hens. Sand and limestone were tested as P retention materials in areas with high manure load in a field study during the outdoor season for laying hens (May 1 to October 31 in 2018). The materials were placed on the ground (0.2 m deep bed, 3.3 m wide) outside the pop-hole in paddocks with 76 hens. The average numbers of hens outdoors were recorded at 9 am and 3 pm daily. There was no significant difference between the materials concerning distribution of hens, and they seemed not to prefer any material more than the other. When cylinders containing the spent materials were exposed to simulated rainfalls in a laboratory study, the P concentrations in drainage water were high for all materials, including a control with gravel (58–136 mg PO4-P L−1 and 130–197 mg total-P L−1). On average, 14% of manure P retained in the sand and limestone materials was leached after 100 mm of simulated rainfall. Thus, these materials may act as physical filters for P in manure, but to reduce the risk of P losses to waters during the following winter, they need to be removed from the paddocks and preferably used as potential P fertilizers on arable land. © 2021, The Author(s).

Place, publisher, year, edition, pages
Springer Science and Business Media B.V., 2022
Keywords
Lysimeter, P binding capacity, Phosphorus leaching, Poultry manure
National Category
Agricultural Science
Identifiers
urn:nbn:se:ri:diva-52921 (URN)10.1007/s13165-021-00349-z (DOI)2-s2.0-85101492663 (Scopus ID)
Note

Funding details: Stiftelsen Lantbruksforskning, SLF; Funding text 1: Open Access funding provided by Swedish University of Agricultural Sciences. The study was financed by The Swedish Farmers’ Foundation for Agricultural Research.

Available from: 2021-04-09 Created: 2021-04-09 Last updated: 2023-05-16Bibliographically approved
Hagberg, C., Andersson, T., Atkinson, S., Hessle, A., Lind, A.-K., Lindqvist, F., . . . Wahlund, L. (2021). Lättviktsgrindar av höghållfast stål för säkrare djurhantering och arbetsmiljö.
Open this publication in new window or tab >>Lättviktsgrindar av höghållfast stål för säkrare djurhantering och arbetsmiljö
Show others...
2021 (Swedish)Report (Other academic)
Abstract [en]

Lightweight gates of high-strength steel for improved worker safety and cattle handling This report presents the work with developing a lightweight gate of high-strength steel for the handling of cattle. The project was conducted as a European Innovation Partnership (EIP) project. The project group consisted of co-workers from the unit of Agriculture and Horticulture and the unit of Process and Environmental Engineering at Research Institutes of Sweden (RISE Jordbruk och trädgård och RISE Kretsloppsteknik), Parsteel AB (former Nilssons Plåtindustri AB), SSAB EMEA AB, Sophie Atkinson at Smart Animal Handling, Swedish University of Agricultural Sciences (SLU) in Skara and the cattle farmer Lars Olsson. The main objectives of the project were to develop a lightweight gate weighing at least 50% less and being three times as strong as a traditional gate for cattle handling. The main motive was to improve the ergonomic conditions and working environment for the animal handlers. Additionally, for the safety of both animals and handlers, the gate must withstand the loads from cattle. Other objectives were to design and construct a gate that does not exceed the price of a high-quality gate and not contribute to increased negative environmental impact. A lightweight gate can be made of various materials such as plastic, fiberglass or steel. Regarding the project group's participants and their competencies, in addition to the numerous requirements placed on a lightweight gate, the choice fell on high-strength steel. High-strength steel is characterized by having high yield strengths, up to 1300 MPa, in comparison with traditional construction steel with yield strength of 355 MPa. For the specific lightweight gate, steel pipes with a yield strength of approximately 750 MPa were chosen. These pipes are mainly used in the automotive and engine industry, where high demands are placed on strength while at the same time a light construction is desired. The gate itself was designed during the project and several details were examined and developed in regard to functionality and safety for both cattle and handlers. The work environment legislation states that gates must be dimensioned and anchored so that the animals cannot break out (AFS 2008:17). The gates must also not pose a risk of injury to the cattle. In order to work safely with cattle, knowledge of cattle behavior is essential and consequently the report contains a chapter describing cattle senses and behavior. Both the lightweight gates and the handling system, built up by the gates, must be adapted to the cattle. In the project, the bud box handling system was tested. The handling system was originally developed to make use of the behavioral characteristics of cattle to encourage forward movement in the desired direction. In the project the handling system's functionality and safety, by using lightweight gates and additional equipment and components, were further designed. The handling system was tested in two groups of heifers at the SLU Götala Beef and Lamb Research Centre. The lightweight gates were also tested in a dairy herd and a beef herd, while hoof trimming, and at a small-scale abattoir. Generally, the light weight of the gates was considered an advantage as the handling of the gates is simplified also resulting in more frequent use of the gates, increasing safety for both animals and humans. During the project, several strength tests were performed by building unique test rigs. In one test rig, the weld of the pipes of the lightweight gate was tested. In another test rig, the strength of lightweight gates, compared with traditional gates on the market, were tested. The outcome of the tests confirmed the original aim of the project, a lightweight gate made of high-strength steel, about 50% lighter and at least three times as strong as traditional gates, had been developed and designed during the project period.

Publisher
p. 93
Series
RISE Rapport ; 2021:103
Keywords
lightweight, high-strength steel, yield strength, mechanical strength test, gate, cattle, cattle behavior, cattle handling system, bud box, ergonomics, working environment
National Category
Agricultural Occupational Health and Safety
Identifiers
urn:nbn:se:ri:diva-57531 (URN)978-91-89385-94-8 (ISBN)
Note

2022-06-17: ny version av fulltexten då ett ytterligare författarnamn tillkom. 46 nedladdningar fram till detta datum.

Available from: 2022-01-07 Created: 2022-01-07 Last updated: 2023-05-10Bibliographically approved
Wahlund, L. (2021). Virtuella stängsel för enklare och mer flexibel betesdrift - möjligheter och utmaningar i Sverige.
Open this publication in new window or tab >>Virtuella stängsel för enklare och mer flexibel betesdrift - möjligheter och utmaningar i Sverige
2021 (Swedish)Report (Other academic)
Abstract [sv]

Att hägna in nya betesytor och underhålla stängsel är en mycket kostsam och arbetskrävande del av betesdriften och det finns behov av att hitta enkla och flexibla metoder för detta. Virtuell stängselteknik skulle kunna vara en lösning då djurhållaren på några få sekunder med hjälp av en app i sin telefon kan hägna in, flytta och ändra form på sitt betesområde. Intresset för tekniken är stor både i Sverige och övriga världen men kunskapen om och hur tekniken fungerar och kan användas i Sverige har hittills varit begränsad. Målet med projektet var därför att förmedla kunskap om virtuella stängsel för betesdjur samt om och hur tekniken skulle kunna användas inom svensk animalieproduktion. Syftet var att genom (1) litteraturgenomgång, (2) kontakt med myndigheter, branschorganisationer, företag, forskare och lantbrukare, (3) studiebesök hos brukare av tekniken samt (4) workshop sammanställa befintlig kunskap och erfarenheter vid användning av virtuella stängsel, beskriva teknikens funktion, dess potential men också vilka utmaningar som finns för framtida implementering och användning av tekniken i Sverige. Inom projektet som pågick mellan 2019 och 2021 har det blivit tydligt att potentialen framför allt ligger i en minskad arbetsinsats i form av mindre arbete kopplat till stängsling och möjligheten att beta områden som förut inte varit lönsamma att beta. Tekniken skulle därför kunna bidra till nya typer av ”betessystem och betestjänster” och därmed ha potential att bidra till fler betande djur, ett mer differentierat landskap och till ökad biologisk mångfald. Tekniken bidrar dessutom till förbättrad kontroll och övervakning av betesdjuren på individnivå då den ger information om deras position dygnet runt. Den största utmaningen med tekniken är att den i nuläget inte är godkänd att användas i Sverige enligt svensk djurskyddslagstiftning. I en utredning, beställd av Jordbruksverket, framkom att det krävs mer kunskap om hur djurvälfärden påverkas vid användning av tekniken innan ett eventuellt godkännande. Andra områden som lyfts fram som viktiga för att tekniken ska bli intressant för framtida användning är en god batterikapacitet samt hur tekniken samspelar med rovdjur och allmänheten. För att ge Jordbruksverket mer kunskap kring hur djurvälfärden påverkas av tekniken kommer RISE i samarbete med SLU med start betessäsongen 2021 påbörja omfattande forskningsstudier. Dessutom har flertalet forskargrupper runt om i världen genomfört och planerar för fler forskningsstudier inom samma ämnesområde.

Publisher
p. 21
Series
RISE Rapport ; 2021:66
National Category
Agricultural Science
Identifiers
urn:nbn:se:ri:diva-54756 (URN)978-91-89385-56-6 (ISBN)
Available from: 2021-07-01 Created: 2021-07-01 Last updated: 2023-04-28Bibliographically approved
Isaksson, S., Wahlund, L. & Lindahl, C. (2019). Tekniker för att mäta kvalitet på nöt- och lammkött efter slakt.
Open this publication in new window or tab >>Tekniker för att mäta kvalitet på nöt- och lammkött efter slakt
2019 (Swedish)Report (Other academic)
Alternative title[en]
Techniques and methods to measure beef and lamb meat quality – a review
Abstract [en]

This report reviews various measurement techniques and methods for assessing meat quality in lamb and beef after slaughter. It has mainly been based upon searches in databases of scientific literature, but also on discussions with industry people and colleagues.

The concept of meat quality is multifaceted and not easily defined. At the same time, most people who appreciate a good piece of meat would agree on that tough meat should be avoided. Hence, one property that has attained considerable attention in the literature is tenderness. Another characteristic that is usually emphasized as something positive is marbling, partly due to several studies that have indicated a relation between marbling and taste, juiciness and tenderness, all being properties that are important for a positive eating experience. Other features that attract attention are e.g. fatty acid composition, water retention ability, pH and colour.

The first attempts to find an objective method for tenderness measurement were based on mechanical methods. Essentially a spear-like object that was shot into the meat, while the resulting force was measured. For measurement of other parameters, such as pH, relatively traditional techniques were similarly used, based on more or less analogue technology. However, in recent decades there has been an increasing amount of studies using techniques that have benefited from the exponential development of digital and solid-state technologies. This development has e.g. led to easier ways to generate, measure and analyse electromagnetic, optical and acoustic signals.

A common approach in simpler measurement methods is trying to find an algorithm that is based on analysis of the frequency response of a signal that typically may be of electrical nature, ultrasound or light. Methods utilizing NIR have been particularly promising. One example of NIR equipment is NitFomTM, which is used for quality assessment of fat in pork meat. Methods based on measurement of electrical impedance have also, at least periodically, found establishment on the market.

There are also more advanced approaches, with the ambition to obtain spatial resolution of properties within the object under assessment. For measurements with three-dimensional resolution, primarily computer tomography imaging (CTI) and magnetic resonance imaging (MRI) are candidates, but also ultrasound. Hitachi-Aloka, makes ultrasonic equipment that can be used for scanning live animals, and another example of ultrasonic equipment is ECM EXAGO. MRI and CTI, however, are still too expensive, advanced and slow to be realistic alternatives for online measurement in the industry in the near future.

MRI and CTI are developments of NMR (Nuclear Magnetic Resonance) and X-ray. While also NMR seems to be a little too expensive for industrial applications, and primarily a lab tool, X-rays have been used in the meat industry since the 1970s, e.g. for measurement of fat content. One commercial product that early found establishment on the market is Anyl-Ray Oystar.

The development of the digital camera opened up for advanced image processing. There are several studies based on analysis of the kind of information that can be extracted from RGB images, so-called vision technology, but also on analysis of images that contain much more detailed spectral information, so-called hyper- or multispectral image analysis. However, analysis of the amount of information that is collected with the latter kind of technology requires large computation and data management capabilities. In this context, the continuing development towards more accessible computational power is highly valued.

While image processing based on RGB information has been successful in measuring more or less what is also perceived by human eye (in this context such parameters as marbling and colour), hyperspectral image analysis has shown potential to go one step further. In addition to visual properties, the technology has shown promising results in measuring such things as chemical composition (e.g. proportions of fat, protein and water), pH and tenderness. Much resources have been invested in development of functional systems for online classification of meat in the industry. The results have been promising, and companies have been started up for the purpose, but the definitive breakthrough has not yet taken place.

In conclusion, several attempts have been made to find objective measurement methods for assessing and potentially classifying meat quality. Many promising results have been reported in the literature. Yet it is difficult to make any recommendations on one single salvaging technique based upon these results. Possibly, the technology that is currently attracting the most attention and hopes is hyperspectral image analysis, especially if the intention is to find a technology, suitable for forming the basis for a classification system. In such a context, hyperspectral imaging is a technology that meets many positive criteria: it is contact-free, it has spatial resolution, it combines advantages of both vision and NIR. There are also several studies that show promising results, and there is still good hope that the technology will develop further in near-time (both in terms of price and performance), hand in hand with the trend in society towards increased digitalisation (i.e. development of artificial intelligence, better and cheaper sensors, increased access to computational power, connected devices, etc.).

Abstract [sv]

I arbetet att ta fram denna sammanställning av olika mättekniker och metoder för att bedöma kvalitet på lamm- och nötkött efter slakt, har vi främst baserat oss på sökningar i databaser över vetenskaplig litteratur. Utöver detta är den ett resultat av diskussioner med branschfolk och kollegor.

Begreppet köttkvalitet är mångfasetterat och inte så lätt att definiera. Samtidigt känner de flesta som uppskattar en god köttbit till att man gärna vill undvika ett segt kött, så en egenskap som ofta har fokuserats på i litteraturen är mörhet. En annan egenskap som brukar framhävas som positiv är marmorering, bland annat eftersom det finns studier som visar att köttets marmorering har ett samband med både smak, saftighet och mörhet, vilka är viktiga egenskaper för en positiv ätupplevelse. Fler egenskaper som rönt uppmärksamhet är bland annat fettsyresammansättning, vattenhållande förmåga, pH, och färg.

De första försöken att finna en objektiv metod för att mäta mörhet byggde på mekaniska mätmetoder, i stort sett ett spjutliknande föremål som sköts in i köttet, samtidigt som en kraft uppmättes. Mätning av andra parametrar, så som pH, byggde på liknande sätt på mer eller mindre traditionell analog teknik. De senaste decennierna har det dock tagit fart med studier på mätmetoder som gynnats av den exponentiella utvecklingen av digitala tekniker och halvledarteknik. Den utvecklingen har bland annat lett till enklare sätt att generera, mäta och analysera elektromagnetiska, optiska och akustiska signaler.

Vanligt angreppssätt i enklare mätmetoder är att försöka finna en algoritm som bygger på analys av frekvensresponsen vid mätningar av impedans, ultraljud eller ljus. Särskilt lovande bland den typen av mätmetodik har NIR varit. Exempel på NIR-utrustning är NitFomTM som används för kvalitetsbedömning av fett hos gris efter slakt. Även metoder baserade på mätning av elektrisk impedans har åtminstone periodvis funnit etablering på marknaden.

I andra änden finns mer avancerade angreppssätt, med försök att erhålla rumslig upplösning av mätobjektet. Vid mätning i 3D är det främst datortomografi och MRI (Magnetic Resonance Imaging – magnetisk resonansavbildning) som är aktuella, men även ultraljud. Som exempel på tillverkare av ultraljudsutrustning kan nämnas Hitachi-Aloka, som bland annat säljer utrustning för skanning av levande djur. Ett annat utrustningsexempel är ECM EXAGO. MRI och datortomografi framstår dock ännu som för dyra, avancerade och långsamma för att i närtid vara realistiska alternativ för online-mätning inom industrin.

MRI och datortomografi är egentligen utvecklingar av NMR (Nuclear Magnetic Resonance – kärnmagnetisk resonans) och röntgen. Medan även NMR fortfarande verkar vara lite för kostsam för industriella tillämpningar, och främst ett labb-verktyg, så har röntgen däremot ända sedan 70-talet använts inom slaktindustrin, bland annat för att mäta fettinnehåll – exempel på kommersiell produkt är Anyl-Ray Oystar.

Utvecklingen av digitalkameran öppnade för avancerad bildbehandling. Det finns flera studier baserade på den typ av information som finns i vanliga RGB-bilder, s.k. vision-teknik, men även på information i form av avbildningar med mycket mer detaljerat spektralt innehåll, s.k. multi- eller hyperspektral bildanalys. Att analysera all information som samlas in med den senare typen av teknik kräver dock stora beräknings- och datahanteringsresurser, så där är utvecklingen mot alltmer lättillgänglig dator- och beräkningskraft välkommen.

Medan bildbehandling baserad på RGB-information har haft framgång att mäta sådant som uppfattas av mänskliga ögat, så som marmorering och färg, så har hyperspektral bildanalys visat på potential att nå ett steg längre. Utöver visuella egenskaper har tekniken givit lovande resultat att mäta sådant som kemisk sammansättning (andel fett, protein, vatten etc.), pH och mörhet. Mycket resurser har satsats på att ta fram fungerande system för klassificering av kött inom industrin, resultat har varit lovande, och företag startats för ändamålet, men ännu har inte det definitiva genombrottet skett.

Som framgår ovan så har det gjorts åtskilliga försök att finna objektiva mätmetoder för att bedöma, och potentiellt klassificera, köttkvalitet. Många lovande resultat har rapporterats i litteraturen, ändå är det svårt att enbart utgående från den landa i klara rekommendationer om en enda saliggörande teknik. Kanske är den teknik som just nu tilldrar sig mest uppmärksamhet och förhoppningar hyperspektral bildanalys, och särskilt om man tänker sig att tekniken ska utgöra grund för ett klassificeringssystem. Det är en teknik som uppfyller många positiva kriterier: den är beröringsfri, den har rumslig upplösning, den kombinerar fördelar hos både vision och NIR, det finns flera studier som visar på lovande resultat, och det finns fortfarande gott hopp om att tekniken kommer utvecklas i närtid både pris- och prestandamässigt hand i hand med digitaliseringstrenden (d.v.s. utvecklingen av artificiell intelligens, bättre och billigare sensorer, ökad tillgång till datorkraft etc.) i samhället.  

Publisher
p. 48
Series
RISE Rapport ; 2019:52
National Category
Engineering and Technology
Identifiers
urn:nbn:se:ri:diva-38808 (URN)978-91-88907-80-6 (ISBN)
Funder
Interreg Öresund-Kattegat-SkagerrakRegion Västra Götaland
Available from: 2019-05-15 Created: 2019-05-15 Last updated: 2023-06-08Bibliographically approved
Lindahl, C., Lind, A.-K. & Wahlund, L. (2018). Drivning av köttdjur till klövverkning.
Open this publication in new window or tab >>Drivning av köttdjur till klövverkning
2018 (Swedish)Report (Other academic)
Alternative title[en]
Moving beef cattle to hoof trimming – Facility design, human-animal interactions and safety
Abstract [sv]

Målet med denna studie var att bidra till en fördjupad kunskap och förståelse för de specifika risker och brister i hantering och hanteringssystem som är kopplat till drivning av köttdjur till klövverkning och andra moment som kräver fixering av djuren. Framkomna resultat kan användas för att, utifrån identifierade risker och brister, föreslå åtgärder för att förebygga olycksfall vid hantering av nötkreatur i köttproduktionen.

Klövverkningen på åtta gårdar med dikor följdes under en dag och observationer gjordes av interaktioner mellan människa och djur genom beteendestudier. Detta för att identifiera hur mycket och vilken typ av interaktioner som användes för att driva djuren, djurens beteende, var eventuella stopp i djurflödet uppstod och vilka eventuella skaderisker som förelåg för djur och människa. Hanteringen vid drivningen till klövverkning observerades utifrån tre perspektiv; människan, djuren och miljön (hanteringssystemet). Hanteringssystemets utformning gicks igenom utifrån en checklista och risker i miljön bedömdes. Intervjuer gjordes med lantbrukarna och inkluderade frågor kring upplevda risker vid drivning av djuren till klövverkning, vad som påverkar säkerheten, hur hanteringssystemet de använde vid klövverkning vid besöket fungerar och vad som skulle kunna förbättras.

Gårdarna hade liknande hanteringssystem vid klövverkning, med verkstolen placerad i en fodergång i lösdriften och en samlingsfålla och drivgång uppbyggd av lösa grindar. Inget system var optimalt utformat utifrån djurens grundläggande beteenden, som att nötkreatur vill vara med och följa sin flock, att de vill gå tillbaka den väg de kom ifrån och att de vill kunna se personen som driver dem. Brister i hanteringssystemens miljö, som noterades på flera gårdar, var att drivgångar och grindar inte var ordentligt förankrade, olämplig bredd på drivgångar och att drivgångarnas bredd inte var fixerad så att de efter ett tag blev för breda, samt avsaknad av bra lösningar för att hindra djur från att backa ut ur drivgången (t.ex. för klena eller korta trästolpar). Det var också vanligt att djur halkade under drivningen.

Resultaten visar att drivningen av köttdjur till klövverkning kan innebära betydande risker att bli påsprungen, klämd eller sparkad. Hur stora olycksrisker hanteringen är förenad med beror på människans och djurens beteende samt hanteringssystemets utformning. En lugn hantering där man undviker att stressa upp djuren är fundamental. Genom att utforma hanteringssystemet utifrån djurens beteende minskar risken att det blir stopp i djurflödet och det gör att hanteringen blir enklare och mindre riskfylld. Flera av de risker som noterades på gårdarna är möjliga att förebygga med mindre insatser, exempelvis genom att förankra grindar och drivgång ordentligt och minska halkrisken genom att ströa golvytan och hålla rent från gödsel. Många farliga situationer uppstod när djuren skulle motas från samlingsfållan till drivgången, och här behövs lösningar för att förbättra säkerheten. Kunskapen om hur man kan skapa en säker drivning vid klövverkning eller liknande situationer behöver ökas hos lantbrukarna.

Abstract [en]

The aim was to contribute to more extensive knowledge and understanding of the specific risks related to beef cattle handling when moving cattle to hoof trimming. Results obtained can be used to identify measures to increase safety and decrease injuries when handling beef cattle in potentially stressful situations.

The moving of cattle to hoof trimming were studied on eight Swedish farms with beef production. Behavioural observations of handlers and animals were conducted, and the data was used to identify the type of interactions used to move the animals, the behaviour of the animals, interruptions in animal flow and any potential injury risks to handlers or animals. The animal handling to hoof trimming were studied from three perspectives: the handler, the animals and the handling facilities. The design of the handling facilities was reviewed on e.g. adequacy and safety using a checklist. Interviews were conducted with the farmers and included questions about perceived risks when moving the animals to hoof trimming, factors that impact risks and safety, how the handling facility functioned and possible improvements to ease handling or decrease risks.

The farms had similar handling system designs during hoof trimming, with the trimming chute placed in a feed alley in the free-stall and waiting pen and transfer alley built of gates. No system was optimally designed based on basic principles of cattle behaviour, e.g. that cattle want to follow each other and go with the herd, that they want to return the way they came and want to see the person who handles them. Shortcomings in the handling systems, observed on several farms, where that transfer alleys and gates were not properly secured, inadequate width of single-filed transfer alleys and that the width of the alleys was not fixed (thus eventually became too wide), and lack of well-functioning solutions to prevent animals from backing out of the single-filed alley. A common problem was also slippery floors, causing animals to frequently slip and even fall during handling.

The results show that the moving of beef cattle to hoof trimming can involve significant risks of the handler being run over, crushed or kicked. The magnitude of the injury risk associated with the handling depends on the behaviour of the handler and animals as well as the design of the handling system. Calm handling, avoiding putting stress on the animals, is fundamental. By designing the handling facility based on basic principles of cattle behaviour, interruptions in animal flow can be reduced and ease of handling can thereby be promoted. Several of the hazards observed on the farms were possible to prevent with limited efforts, for example by properly securing gates and transfer alleys and reducing the risk of slipping by keeping the floors clean from manure and cover the concrete floors with bedding material (e.g. wood shavings or straw). Many hazardous situations occurred when the animals were moved from the waiting pen to the transfer alley, and solutions to improve the facility design are needed to increase safety. Furthermore, there is a need to increase the farmers’ knowledge on how to attain a safe handling during hoof trimming.

Publisher
p. 25
Series
RISE Rapport ; 2018:74
Keywords
agriculture, animal handling, claw trimming, working environment, jordbruk, djurhantering, hanteringssystem, arbetsmiljö, säkerhet, nötkreatur
National Category
Agricultural Occupational Health and Safety
Identifiers
urn:nbn:se:ri:diva-36641 (URN)978-91-88907-23-3 (ISBN)
Funder
Stiftelsen Svenska Lantbrukarnes Olycksfallsförsäkringsfond (SLO-fonden), SLh2016-0009
Available from: 2018-12-18 Created: 2018-12-18 Last updated: 2023-05-10Bibliographically approved
Lindahl, C., Lind, A. K. & Wahlund, L. (2016). Hur optimeras provisoriska drivningssystem till fixeringsbox avseende säkerhet, effektivitet och djurvälfärd?.
Open this publication in new window or tab >>Hur optimeras provisoriska drivningssystem till fixeringsbox avseende säkerhet, effektivitet och djurvälfärd?
2016 (Swedish)Report (Other academic)
Publisher
p. 16
Series
Slutrapport till SLO fonden
National Category
Agricultural Sciences
Identifiers
urn:nbn:se:ri:diva-27761 (URN)
Available from: 2017-01-04 Created: 2017-01-04 Last updated: 2023-05-10
Qiuqing, Q., Salomon, E., Wahlund, L. & Atkinson, S. (2015). Lugn och säker hantering av utegående nötkreatur: en effektiv åtgärd för att förbättra arbetsmiljön och undvika farliga situationer (ed.).
Open this publication in new window or tab >>Lugn och säker hantering av utegående nötkreatur: en effektiv åtgärd för att förbättra arbetsmiljön och undvika farliga situationer
2015 (Swedish)Report (Refereed)
Series
JTI - Övriga publikationer
National Category
Agricultural Science
Identifiers
urn:nbn:se:ri:diva-2279 (URN)
Available from: 2016-09-07 Created: 2016-09-07 Last updated: 2023-05-16Bibliographically approved
Lindgren, K., Wahlund, L., Ringmar, A. & Pettersson, O. (2011). Automatiskt bindsle för nötkreatur: utvärdering i fullskala (ed.).
Open this publication in new window or tab >>Automatiskt bindsle för nötkreatur: utvärdering i fullskala
2011 (Swedish)Report (Refereed)
Series
JTI rapport Lantbruk och industri, ISSN 1401-4963 ; 398
National Category
Agricultural Science
Identifiers
urn:nbn:se:ri:diva-1883 (URN)
Available from: 2016-09-07 Created: 2016-09-07 Last updated: 2023-04-28Bibliographically approved
Organisations
Identifiers
ORCID iD: ORCID iD iconorcid.org/0009-0006-0588-7300

Search in DiVA

Show all publications